Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновые подушечки

Апельсиновые подушечки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Чистосердечно признаюсь, что это печенье подрывает мою силу воли.Мягкие и очень ароматные подушечки...Такой запах стоит в квартире и на площадке пока они жарятся....не передать.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 ст. муки(возможно немного больше)
2 ч.л. рызрыхлителя(или 1 ч.л. соды)
1/2 апельсина
80 г.размягченного сл. масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
ванилин
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
123360 ed4 square150
123359 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
С апельсина стереть цедру и выжать сок. Муку смешать с разрыхлителем, ванилином и цедрой. В отдельной миске смешать масло, сметану, яйца.Всыпать муку и замесить тесто, постепенно подливая сок. Скатать тесто в шар и убрать минут на 30 в холодильник. Раскатать тесто в пласт толщиною около 1 см.
С апельсина стереть цедру и выжать сок. Муку смешать с разрыхлителем, ванилином и цедрой. В отдельной миске смешать масло, сметану, яйца.Всыпать муку и замесить тесто, постепенно подливая сок. Скатать тесто в шар и убрать минут на 30 в холодильник. Раскатать тесто в пласт толщиною около 1 см.
На весь экран
шаг 2
Разрезать на квадраты.
Разрезать на квадраты.
На весь экран
шаг 3
Обжарить квадратики во фритюре.Они при этом раздуются и станут похожи на настоящие пуховые подушечки!!! Обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
Обжарить квадратики во фритюре.Они при этом раздуются и станут похожи на настоящие пуховые подушечки!!! Обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
На весь экран
шаг 4
Выложить подушечки на салфетки, чтобы стек лишний жир.А затем, когда они остынут обсыпать их сахарной пудрой(!).Приятного аппетита!!
Выложить подушечки на салфетки, чтобы стек лишний жир.А затем, когда они остынут обсыпать их сахарной пудрой(!).Приятного аппетита!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
14.09.2011 20:19:47

Дашуль, приготовила - такая вкусняшка - во рту тает и на тарелке тает - не оторваться, как семечки... как раз брат в гости заезжал - тоже оценил! Спасибо! Думаю, что в следующий раз я постараюсь положить разрыхлитель, а то в этот раз была только сода (просто не очень люблю, когда соду слышно).

Даша
Даша
14.09.2011 20:59:53
Pronya,

На здоровье, дорогая моя!!!!Я очень рада, что так понравились!!!!Моя семья от них тоже была в восторге!!!И,кстати, я делала с разрыхлителем.По-моему,то, что надо!
И на фотках - высший класс!!Молодец ,что добавила.Единственное, что подскажу еще, так это на счет сах. пудры в конце.Когда стекет жир и подушечки остынут.Возьми полиэтиленовый пакет и в него насыпь пудру.А потом туда же и подушечки(если их много, то частями) и потряси.Так лучше сах. пудра распределится!!!

Pronya
Pronya
14.09.2011 21:03:48
Даша,

Спасибо за идею, Даш! А я смотрю, на твоем фото так красиво сах.пудра обволакивает подушечки... а дело-то вон в чем!

Даша
Даша
14.09.2011 21:08:48
Pronya,

Пожалуйста!!!!Я же всегда делюсь такими вот "секретами".Особенно с тобой!!!

Nezabudka
Nezabudka
10.09.2011 22:36:08

Ох, представляю, как это вкусно) голосую!

Даша
Даша
11.09.2011 10:59:59
Nezabudka,

Спасибо!Очень вкусно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.09.2011 21:34:58

Класс! Люблю с цитрусовыми, это так ароматно! И очень красивые получаются)Примите 22-й голос

Даша
Даша
11.09.2011 11:00:25
Снежинка Татьяна,

Я тоже очень люблю!Спасибо!

Pronya
Pronya
10.09.2011 18:57:30

Даша, слов нет - просто супер!

Даша
Даша
10.09.2011 20:10:42
Pronya,

Спасибо!!Попробуй!!!

Olga VG
Olga VG
10.09.2011 09:52:34

Какой прекрасненький рецептик!!! Взяла на заметочку!!!5+++++и голосую)

Даша
Даша
10.09.2011 10:58:27
Olga VG,

Спасибо!Попробуйте обязательно!

Показать еще комментарии