Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из Абрикосов с Ядрышками

Варенье из Абрикосов с Ядрышками
Варенье из Абрикосов с Ядрышками
28705 ed4 square100
Варенье из Абрикосов с Ядрышками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Несколько секретов 1. Всегда варю варенье в несколько приёмов, так оно получается очень красивым и равномерным (фрукты/ягоды равномерно пропитываются сахаром и не всплывают в баночке). 2. НЕ мешаю ложкой, а взбалтываю, так плоды не превращаются в пюре, и вся пенка собирается в центре - очень удобно её собирать. 3. Проверяю готовность 2 способами: 1-при бурлении пенка не образовывается 2-капля варенья "держит фотрму", а не на растекается на блюдечке.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Абрикосы 1 кг
Сахар 750 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Абрикосы помойте, разделите на половинки, извлеките ядрышки из косточек.
На весь экран
шаг 2
Половинки плодов сложите в посуду, в которой будете варить варенье, засыпьте сахаром и оставьте на 4-6 часов.
На весь экран
шаг 3
Доведите фрукты с сахаром до кипения и остудите. После полного остывания доведите смесь снова до кипения и проварите 20 минут. Снова остудите.
На весь экран
шаг 4
Добавьте ядрышки косточек и варите до готовности. Разлейте по стерильным баночкам.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
09.07.2012 01:09:37

Здравствуйте Маша! А варенье вы железными крышками закатываете?

Маша
Маша
09.07.2012 10:15:15
Екатерина,

у меня под варенье в основном небольшие баночки с закручивающимися крышками... понития не имею! Хотя, зашла на сайт производителя: материал-сертифицированная белая жесть. Материал имеет значение?

Оксанка
Оксанка
12.09.2011 23:27:43

Присоединюсь с клубу любителей абрикосового варенья))) мы тоже так делаем, только без ядрышек))) Машенька, а мне интересно, кто косточки из абрикосов ковырял???)))

Маша
Маша
13.09.2011 12:58:15
Оксанка,

моя рука, вооруженная молотком)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12.09.2011 20:42:52

Люблю такое варенье, но сама не варю, потому как ленивая:))) Поэтому +5 и голос 13 за хозяйственность!!!:))

Маша
Маша
13.09.2011 12:58:48
Светлана Горбуненко,

Спасибо, Светлана, за отмеченную хозяйственность ;)

Юрий
Юрий
12.09.2011 16:51:45

Очень вкусное варенья, сам так делаю)))

Olga VG
Olga VG
12.09.2011 13:59:04

Голосую за вкусное варение!!!)

Маша
Маша
12.09.2011 15:39:52
Olga VG,

спасибо, Оленька!

Показать еще комментарии