Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)

Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
28708 ed4 square100
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Гамбургер, сладкий, а потому что ТОРТ)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Открывайте шире рот, у нас сегодня бутерброд.)))И не просто бутерброд, а гамбургер весом в 5 кг)))И еще не просто гамбургер, а сладкий, шоколадно-вишневый тортик "Пьяная вишня")) Вот такой инересный тортик я делала своему крестнику на день рождения. Так как он еще маловат для употребления алкоголя в любом его виде))). Торт делала без коньяка, он и так получился вкусным, но все же если делать вариант для взрослых, с коньячком будет гораздо интересней. А вообще с этим рецептом "Пьяной вишни" у меня связана давняя веселая история))) http://www.edimdoma.ru/groups/227/posts/1322
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит "Шоколад га кипятке" (двойная порция, все продукты нужно удвоить)
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
3-4 ст. л. какао
2 яйца
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для начинки
500-600 гр. вишни без косточки(мороженной или консервированной)
250 гр. масла
3/4 б сгущенного молока
100 гр. коньяка
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для "картошки"
100 гр. сливочного масла
1/3 б. сгущенного молока
50 гр. миндальных хлопьев
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для покрытия
200 гр. масла
100 гр. сгущенного молока
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для украшения
Мастика из маршмелоу
400 гр. желтой
100 гр. зеленой
100 гр. красной
100 гр. белой
Шоколадная мастика 300 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить два бисквита на кипятке. Один можно приготовить немного в большей форме.
Приготовить два бисквита на кипятке. Один можно приготовить немного в большей форме.
На весь экран
шаг 2
Охладить бисквиты. Бисквиты аккуратно обрезать до одинакового размера. Один бисквит у которого побольше "шапочка " получилась, оставить, второй срезать верхушку. Все обрезки нам пригодятся;)!
Охладить бисквиты. Бисквиты аккуратно обрезать до одинакового размера. Один бисквит у которого побольше "шапочка " получилась, оставить, второй срезать верхушку. Все обрезки нам пригодятся;)!
На весь экран
шаг 3
Крошку сложить в отдельную посуду.
Крошку сложить в отдельную посуду.
На весь экран
шаг 4
У бисквита с верхушкой, аккуратно срезать верх и отложить в сторону. Аккуратно достать серединку бисквита, оставляя дно и бока. Во втором бисквите просто достать серединку.
У бисквита с верхушкой, аккуратно срезать верх и отложить в сторону. Аккуратно достать серединку бисквита, оставляя дно и бока. Во втором бисквите просто достать серединку.
На весь экран
шаг 5
Если у вас консервированная вишня, ее нужно откинуть на сита, дать стечь жидкости. Если мороженная, засыпать сахаром(150-200 гр.) проварить 10-15 минут. затем в вишню добавить коньяк и оставить на 30 минут. После этого повторно откинуть на сито.
Если у вас консервированная вишня, ее нужно откинуть на сита, дать стечь жидкости. Если мороженная, засыпать сахаром(150-200 гр.) проварить 10-15 минут. затем в вишню добавить коньяк и оставить на 30 минут. После этого повторно откинуть на сито.
На весь экран
шаг 6
Крем. Масло взбить.
Крем. Масло взбить.
На весь экран
шаг 7
Добавить сгущенное молоко.
Добавить сгущенное молоко.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно взбить.
Аккуратно взбить.
На весь экран
шаг 9
Добавить вишню, перемешать.
Добавить вишню, перемешать.
На весь экран
шаг 10
Добавить крошку, хорошо перемешать.
Добавить крошку, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 11
Заполнить бисквиты. оставить 3 ст.л. крема.
Заполнить бисквиты. оставить 3 ст.л. крема.
На весь экран
шаг 12
Один бисквит накрыть верхушкой. Поставить бисквиты в холодильник.
Один бисквит накрыть верхушкой. Поставить бисквиты в холодильник.
На весь экран
шаг 13
Разъемную форму застелить фольгой.
Разъемную форму застелить фольгой.
На весь экран
шаг 14
Обрезки из бисквита измельчить. Добавить хлопья миндаля, масло сгущенку хорошо перемешать.
Обрезки из бисквита измельчить. Добавить хлопья миндаля, масло сгущенку хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 15
Получившеюся "картошку" выложить в форму с фольгой. Поставить в холодильник.
Получившеюся "картошку" выложить в форму с фольгой. Поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 16
Пока торт пропитывается в холодильнике можно приготовить украшение для тортика. Для этого нужно подготовить мастику из маршмелоу желтого, зеленого, красного и белого цвета, также шоколадную мастику.
Пока торт пропитывается в холодильнике можно приготовить украшение для тортика. Для этого нужно подготовить мастику из маршмелоу желтого, зеленого, красного и белого цвета, также шоколадную мастику.
На весь экран
шаг 17
Зеленую мастику раскатать. Произвольно вырезать листики салата.
Зеленую мастику раскатать. Произвольно вырезать листики салата.
На весь экран
шаг 18
Краешек листиков немного проволнить.
Краешек листиков немного проволнить.
На весь экран
шаг 19
Оставить листики сохнуть.
Оставить листики сохнуть.
На весь экран
шаг 20
Желтую мастику раскатать, вырезать прямоугольники или квадраты. Сделать дырочки разного размера. Большие дырочки можно сделать пробкой от бутылки, а маленькие трубочкой.
Желтую мастику раскатать, вырезать прямоугольники или квадраты. Сделать дырочки разного размера. Большие дырочки можно сделать пробкой от бутылки, а маленькие трубочкой.
На весь экран
шаг 21
Из белой мастики вырезать тоненькие полосочки.
Из белой мастики вырезать тоненькие полосочки.
На весь экран
шаг 22
Красную мастику раскатать и вырезать кружочки 4-5 см. в диаметре. Оставить все украшения сохнуть на 2-3 часа.
Красную мастику раскатать и вырезать кружочки 4-5 см. в диаметре. Оставить все украшения сохнуть на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 23
Для выравнивания торта, нужно подготовить масляный крем. Масло взбить, добавить сгущенку и еще раз взбить.
Для выравнивания торта, нужно подготовить масляный крем. Масло взбить, добавить сгущенку и еще раз взбить.
На весь экран
шаг 24
Корж без верхушки выложить на блюдо.
Корж без верхушки выложить на блюдо.
На весь экран
шаг 25
Обмазать бока кремом.
Обмазать бока кремом.
На весь экран
шаг 26
Отдельно покрыть кремом корж с верхушкой. поставить в холодильник на 15-20 минут.
Отдельно покрыть кремом корж с верхушкой. поставить в холодильник на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 27
После этого повторно выровнять оба коржа.
После этого повторно выровнять оба коржа.
На весь экран
шаг 28
Раскатать желтую мастику. Вырезать по серединке круг.
Раскатать желтую мастику. Вырезать по серединке круг.
На весь экран
шаг 29
Покрыть нижний корж.
Покрыть нижний корж.
На весь экран
шаг 30
Выровнять бока, обрезать излишки мастики.
Выровнять бока, обрезать излишки мастики.
На весь экран
шаг 31
Аккуратно тоненьким ножом, тупым концом, мастику подвернуть под низ торта.
Аккуратно тоненьким ножом, тупым концом, мастику подвернуть под низ торта.
На весь экран
шаг 32
То же проделать со вторым коржом, только мастику оставить цельной и покрыть корж.
То же проделать со вторым коржом, только мастику оставить цельной и покрыть корж.
На весь экран
шаг 33
...
...
На весь экран
шаг 34
...
...
На весь экран
шаг 35
...
...
На весь экран
шаг 36
Для слоя из "картошки", раскатать шоколадную мастику в длинную полоску.
Для слоя из "картошки", раскатать шоколадную мастику в длинную полоску.
На весь экран
шаг 37
Опустив края фольги, завернуть по бокам шокомастикой.
Опустив края фольги, завернуть по бокам шокомастикой.
На весь экран
шаг 38
Собираем торт. На нижний корж выложить листики.
Собираем торт. На нижний корж выложить листики.
На весь экран
шаг 39
Серединку намазать половиной оставшегося крема.
Серединку намазать половиной оставшегося крема.
На весь экран
шаг 40
Аккуратно выложить корж с "картошкой"
Аккуратно выложить корж с "картошкой"
На весь экран
шаг 41
Нанести оставшийся крем, выложить красные кружочки "помидоры"))
Нанести оставшийся крем, выложить красные кружочки "помидоры"))
На весь экран
шаг 42
Белые полосочки выложить в форме лука.
Белые полосочки выложить в форме лука.
На весь экран
шаг 43
Добавить кусочки "сыра":)
Добавить кусочки "сыра":)
На весь экран
шаг 44
Накрыть верхним коржом. Немножко, аккуратно прижать. поставить в холодильник на 2-3 часа.
Накрыть верхним коржом. Немножко, аккуратно прижать. поставить в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 45
Развести немного коричневой и желтой краски в капельке водки. Прокрасить немного верхушку. для создания эффекта золотистой корочки)) По шокомастике и всем украшениям можно пройтись кисточкой смоченной в водке, тогда они заблестят.
Развести немного коричневой и желтой краски в капельке водки. Прокрасить немного верхушку. для создания эффекта золотистой корочки)) По шокомастике и всем украшениям можно пройтись кисточкой смоченной в водке, тогда они заблестят.
На весь экран
шаг 46
...
...
На весь экран
шаг 47
Сверху посыпать кунжутом.
Сверху посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 48
Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 165
Ed4 square50
Отправить
Julia
Julia
12.10.2011 00:12:12

круто!

натуся
натуся
09.10.2011 01:54:46

Оксана я это сделала))))))Спасибо огромное)))))очень подробные наставления))))))у меня конечно не такой красивый, но даже не верится,что я его сделала)))))УРАААА)))СПАСИБО)))

Оксанка
Оксанка
09.10.2011 15:24:15
натуся,

Наточка, очень и очень рада что вы решились его повторить))) Значит мой рецептик кому-то пригодился.))) Спасибо, за отзыв.))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15.09.2011 18:20:21

Ой!ой!ёй..не могу .Как здОрово сделано!+5 и это же торт моей мечты)))).

Оксанка
Оксанка
16.09.2011 18:02:26
ЕЛЕНА,

Елена:)))Спасибо))) а где была наша пропажа??? что-то я давно тебя не видела?,)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
18.09.2011 01:57:57
Оксанка,

Оксаночка!Я замоталась по каким то делам и делишкам))).Только поздно могу выйти в эфир к вам,ко всем друзьям))).

ysabxe
ysabxe
15.09.2011 14:26:54

Да, имениннику было даже трудно поднять такой гамбургерчик))) Макдональдс отдыхает))) моя сестра дает жару, такое придумать могла только она, молодчинка!!!

Оксанка
Оксанка
16.09.2011 18:01:53
ysabxe,

хихи)))Спасибо , Сашка))) Да, Владик кстати его чуть не уронил)))))

Александра
Александра
13.09.2011 06:44:04

Ничего себе!!! Вот это прикол:))) Просто слов нет!:))) я бы даже не догадалась по картинке, что это торт, если бы не было подписи!:))

Оксанка
Оксанка
16.09.2011 18:01:17
Александра,

Александра, спасибо:))) Торты бывают не только сладкие))) а еще и смешные, на торты не похожие:))

Показать еще комментарии