Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Солянка овощная

Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
28756 ed4 square100
Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
Солянка овощная
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Солянка овощная с кисловато-сладким вкусом в моей семье нравится всем... Поэтому я делаю её несколько видов: и с белокочанной капустой, и с цветной и с грибами.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1.5 кг моркови
1.5 кг репчатого лука
1.5 кг капусты (белокочанной или цветной)
0.5 кг свежих огурцов
0.5 кг сладкого перца
2.0 кг помидор
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка уксусной эссенции
1 стакан растительного масла
для солянки с грибами 300 гр отварных грибов
соль и специи по вкусу
3-5 листиков лаврушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь и лук пошинковать и по отдельности пожарить. Белокочанную капусту пошинковать и обжарить; а цветную, разобрав на соцветия, отварить в солёной воде 4-5 минут, обсушить и обжарить. Огурцы и сладкий перец порезать. Сложить все в большую кастрюлю, добавить всё остальное (кроме уксуса) и тушить минут 30. Добавить уксус и через 2-3 минуты выключить плиту. Разложить солянку в простерилизованные банки, закрыть крышками и перевернуть банки на блюдца. Укутать их "шубой" до полного остывания (часов 10). Я делаю не такое большое количество и не совсем в этих пропорциях: то помидор больше, то капусты... Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
натахан
натахан
14.09.2011 13:08:48

всем спасибо за добрые слова!

Черешенка
Черешенка
13.09.2011 22:54:33

Какие у вас заготовки чудесные, не налюбуюсь!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
13.09.2011 20:35:22

Замечательная заготовочка! +5 и голос 6

Olga VG
Olga VG
13.09.2011 17:09:42

Голосую)

Юрий
Юрий
13.09.2011 14:04:19

Я так тоже делаю, очень вкусно)))

Показать еще комментарии