Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ореховый пирог из детства

Ореховый пирог из детства
Ореховый пирог из детства
Ореховый пирог из детства
Ореховый пирог из детства
28791 ed4 square100
Ореховый пирог из детства
Ореховый пирог из детства
Ореховый пирог из детства
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот пирог с грецкими орехами родом из моего детства.Я помню как его готовила моя мама,и помню,что я очень любила этот тортик!...и вот совсем недавно я нашла его рецепт в маминой "книжке для записи кулинарных рецептов"!Спекла его на день рождения мужа,все гости были в восторге!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 гр. сл.масла
4 яйца
1 ст. сахара + 1 ст.ложка
1 ст. грецких орехов(измельчить)
1 ч.л.соды(без горки) гашеной уксусом
муки,как для негустого теста

Для шоколадной помадки:
2/3 плитки черного шоколада 60-70%
1 ст.л. слив масла
1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сливок 20%
вариант 2:
1/2 ст. сахара
50 гр. слив. масла
5 ст.л. какао порошка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
100 гр масла,4 желтка, 1 ст. сахара(я брала чуть меньше),уксус,соду тщательно размешать до бела и всыпать муку.Замесить тесто(должно немного липнуть к рукам),разделить на 3 части.(лучше убрать в холодильник,что бы проще было раскатать)
На весь экран
шаг 2
4 белка взбить без сахара до пены,всыпать 1 ст.ложку сахара и 1 ст.орехов(оставить чуть-чуть для посыпки),тщательно размешать.
На весь экран
шаг 3
Раскатать все три части теста.(тесто очень плохо раскатывается ,поэтому я вырезала из бумаги для выпечки круги по диаметру формы(у меня разъемная) и прям в форме руками распределяла тесто.И так все три коржа). Затем укладываем каждый слой теста в форму,разделяя его белками с орехами.
На весь экран
шаг 4
Выпекать при t 180 C около 35 мин. Проверить готовность зубочисткой или спичкой.После выпечки остудить и залить шоколадной помадкой,сверху посыпать орехами.(для помадки растопить все ингредиенты на водяной бане)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Катюша
Катюша
04.11.2011 11:16:59

Блин, я же распечатывала Ваш рецепт, хотела приготовить и забыла. Сейчас случайно наткнулась на него. Отличный ореховый тортик. Давайте дружить и обмениваться рецептами, моих правда не так много.

Анна
Анна
06.11.2011 10:41:08
Катюша ,

Спасибо, Катюша!У меня тоже не много рецептов.Просто на сайте столько всего вкусного,что хочется все попробовать.А на свои рецепты уже и времени не остается!)

АнастасияВ
АнастасияВ
13.09.2011 23:35:27

Аннушка, замечательный домашний пирог! Голосую!

Анна
Анна
14.09.2011 00:06:19
АнастасияВ,

Спасибо,Анастасия!Да,действительно скорее пирог,чем торт!))

Наталья Rasskazova
Наталья Rasskazova
13.09.2011 22:39:25

Великалепный торт!

Анна
Анна
13.09.2011 22:36:17

Спасибо!Рада,что вам понравился!

Черешенка
Черешенка
13.09.2011 22:23:39

Чудесный рецепт!!!

Показать еще комментарии