Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Томатный суп-пюре с макарошками

Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
28802 ed4 square100
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пока не закончился сезон помидор, спешу поделится с вами, мои дорогие, рецептом своего самого любимого томатного супа, с макаронами… Супчик получается очень нежный, практически бархатный, яркий, ароматный и очень вкусный…
В кулинарную книгу
Ингредиенты

800г воды
500г помидор
1 луковица
2 зубчика чеснока
1ст. ложка сливочного масла
1ст. ложка оливкового масла
200мл сливок (10%)
150г мелких макарон
50-70г сыра твердого
0,5 ч.ложки гвоздичного порошка
соль, черный молотый перец по вкусу
0,5ч.ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток…
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток…
На весь экран
шаг 2
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти…
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти…
На весь экран
шаг 3
Лук и чеснок порезать…
Лук и чеснок порезать…
На весь экран
шаг 4
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10…
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10…
На весь экран
шаг 5
Взбить все блендером…
Взбить все блендером…
На весь экран
шаг 6
Протереть через сито…
Протереть через сито…
На весь экран
шаг 7
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут…
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут…
На весь экран
шаг 8
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 73
Ed4 square50
Отправить
abal0915
abal0915
02.09.2013 21:31:41

Сегодня приготовила, но без гвоздики - не оказалось дома. Все равно очень вкусно и оригинально! И быстро готовиться, не более минут.😄

Анастасия
Анастасия
17.10.2011 18:47:59

Приготовила-божественно,кто не готовил еще обязательно попробуйте.

Черешенка
Черешенка
17.10.2011 22:07:08
Анастасия,

Спасибо, Настюш!!!

Анастасия
Анастасия
09.10.2011 22:15:59

Ольчик,а чеснока и впрям надо 2головки,или 2 зубчика,не островато?А то хочу сворганить,только вот острое то я не ем

Черешенка
Черешенка
09.10.2011 23:00:04
Анастасия,

Мама дорогая!!! Конечно 2 зубчика!!!! Спасибо, солнышко, сейчас исправлю!!!

Морозочка
Морозочка
09.10.2011 17:13:25

Очень получилось вкусно и необычно с макаронами. А сочетание помидор с гвоздикой вообще стало открытием. Оригинально, просто и быстро (всего 20 минут потратила :)). Спасибо за рецепт

Черешенка
Черешенка
09.10.2011 21:31:38
Морозочка,

ВАм спасибо за чудесный отзыв! Очень рада, что понравился супчик, для меня он в свое время тоже стал открытием;)))

Ариша
Ариша
27.09.2011 09:39:35

Суп просто потрясающий!!! Спасибо огромное за рецепт!

Черешенка
Черешенка
27.09.2011 11:06:41
Ариша,

Вам огромное спасибо за отзыв!!!

Показать еще комментарии