Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Венское шоколадное сабле

Венское шоколадное сабле
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простое ,потому что оно очень легко,просто и быстро делается, а получается волшебно воздушным.Рецепт Пьера Эрме.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

260 г муки
250 г сливочного масла(комнатной температуры)
100 г сах.пудры
2 яйчных белка
щепотка соли
30 г какао

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
210229 ed4 square150
202670 ed4 square150
202669 ed4 square150
125486 ed4 square150
125485 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180C. Муку просеять,смешать с какао.
На весь экран
шаг 2
Масло взбить до кремообразного состояния,добавить сах.пудру,соль,взбить.Необходима именно сах.пудра,т.к. благодаря ей печеньe получается очень воздушным.
На весь экран
шаг 3
К маслу добавить белки,перемешать до однородной массы.Затем добавить муку с какао,перемешать.
На весь экран
шаг 4
Противень застелить пергаментом, шприц наполнить полученной массой и выдавить на пергамент печенье в форме W.Выпекать 10-12 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
21.07.2014 11:04:42

Спасибо,за прекрасный рецепт, фото отчет прилагается😍

Biondina
Biondina
02.08.2014 22:08:39
Юлия,

Очаровательное печенье и фото у вас вышло.спасибо!)))

Победа
Победа
08.03.2014 18:23:23

Обалденное печенье!! Ловите фотоотчет!!!! Спасибо💐

Biondina
Biondina
02.08.2014 22:07:51
Победа,

Очень рада,что понравилось! Спасибо за фото ))))

Ирина
Ирина
19.05.2012 23:00:55

Интересная идея придания печенькам формы=)

Biondina
Biondina
19.05.2012 23:11:54
Ирина,

Это точно😀

malecha
malecha
04.10.2011 12:33:36

Наташа,я добралась с отчётом.Сделала давно,а всё времени не было добавить фото.Очень быстро и вкусненько,только сынок куда-то задевал нужную мне насадку и пришлось каким о цветочком выдавливать)))))))))

Biondina
Biondina
04.12.2011 20:27:32
malecha,

Извини,что только сейчас отвечаю.Я безумно рада,что печенье тебе понравилось.Спасибо,что нашла время зайти,написать отзыв и добавить фото.Мне очень приятно :)

СветланкаК
СветланкаК
17.09.2011 10:23:51

Наташ, не суди строго, но у меня получилось густое тесто и оно еле выдавливалось через мешок. Я не стала мучится и выдавила из большой дырочки лепёшечки. Очень вкусно и воздушно. Только предупреждение для сладкоежек, пудры лучше положить 150 грамм. У меня получилось не очень сладкое. Спасибо за рецепт.

Biondina
Biondina
20.09.2011 16:42:17
СветланкаК,

Свет,у тебя очень даже замечательно получилось! Форма не главное.
Знаешь,ты права,сладкоежкам надо увеличить количество пудры.Но мне поэтому печенье и понравилось,что оно не очень сладкое:)

Показать еще комментарии