Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блины с брокколи и крим-чиз

Блины с брокколи и крим-чиз
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Эти нежные тоненькие блинчики с начинкой из брокколи, воздушным сыром и т.д. ... :)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Заранее приготовленные тоненькие блинчики
----------------
5-6 средних зубочка чеснока
300 гр брокколи (свежей или замороженной), я заменила на цветную капусту, т.к. только она была в наличии
120 гр крим-чиз (в моем случае Филадельфия)
88 гр (1 стакан) сыра пармезан, натерный на терке (я использовала сыр Чеддер)
50 гр (2 1/2 ст.л.) майонеза (я не добавляла)
2 ст.л.(40 мл) сливок (35 процентных)
3 ч.л.(15 мл) лимонного сока
Соль и перец по-вкусу

(Я отошла от рецепта и добавила еще обжаренную курочку + грибочки)
****************

"Подливочка"
150 гр (1 1/2 стакана) сыра Чеддeр, натертный на терке
84 мл(1/3 стакана) сливок (10-15%)
================
*1 ст = 250 мл

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очистить чеснок и разрезать на половинки. Довести воду до кипения. Добавить брокколи и чеснок, варить до тех пор, пока брокколи стала слегка мягкой. Воду слить, выложить чеснок в отдельную посуду. Все охладить.
Очистить чеснок и разрезать на половинки. Довести воду до кипения. Добавить брокколи и чеснок, варить до тех пор, пока брокколи стала слегка мягкой. Воду слить, выложить чеснок в отдельную посуду. Все охладить.
На весь экран
шаг 2
Если поступаете как я, т.е. решили добавить курочку и грибы, то их обжарить на оливковом масле, а если нет, то сразу переходите к следующему шагу (№ 3).
Если поступаете как я, т.е. решили добавить курочку и грибы, то их обжарить на оливковом масле, а если нет, то сразу переходите к следующему шагу (№ 3).
На весь экран
шаг 3
В отдельной посуде смешать сыр Пармезан, крим-чиз, майонез, сливки (35%), лимонный сок, сваренный чеснок, соль и перец. Вилкой все тщательно перемешать. Добавить брокколи (разделенную на более мелкие соцветия) и еще раз аккуратно перемешать. (В моем случае я сюда же добавила уже упомянутую поджаренную курочку и грибочки).
В отдельной посуде смешать сыр Пармезан, крим-чиз, майонез, сливки (35%), лимонный сок, сваренный чеснок, соль и перец. Вилкой все тщательно перемешать. Добавить брокколи (разделенную на более мелкие соцветия) и еще раз аккуратно перемешать. (В моем случае я сюда же добавила уже упомянутую поджаренную курочку и грибочки).
На весь экран
шаг 4
Разложить брокколи, а точнее смесь с ней на блинчики и завернуть. (У меня блинчики были маленькие, ну, или начинки слишком много, поэтому я не заворачивала :)) Уложить на противень или термостойкие тарелочки (для которых духовка будет безобидна) швом вниз. Посыпать сыром и немного полить сливками. Запекать при 210 градусах (190 если духовка с феном) до тех пор, как сыр "вспузырится" или расплавится (это пару минут) и "зазолотится" :) Приятного аппетита! :) П.С. И конечно же, австралийцы ничего не едят без известного BBQ соус...
Разложить брокколи, а точнее смесь с ней на блинчики и завернуть. (У меня блинчики были маленькие, ну, или начинки слишком много, поэтому я не заворачивала :)) Уложить на противень или термостойкие тарелочки (для которых духовка будет безобидна) швом вниз. Посыпать сыром и немного полить сливками. Запекать при 210 градусах (190 если духовка с феном) до тех пор, как сыр "вспузырится" или расплавится (это пару минут) и "зазолотится" :) Приятного аппетита! :) П.С. И конечно же, австралийцы ничего не едят без известного BBQ соус...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
20.09.2011 14:50:14

Присоединяюсь ко всему ниженаписанному:) должно быть здорово:)

Lana
Lana
20.09.2011 15:42:08
Виктория,

Виктория, спасибо! Очень приятно! :)

Lena
Lena
20.09.2011 11:43:55

Какая вкусноттища то!!! вернулась с голосом))

Lana
Lana
20.09.2011 12:36:58
Lena,

Леночка, привет! Угощайся! спасибо

Черешенка
Черешенка
20.09.2011 09:27:20

Сегодня для меня день открытий! Брокколи - это моя слабость, но с блинчиками - открытие... Обязательно повторю, выглядит очень здорово!!! я 2-ая...

Lana
Lana
20.09.2011 09:33:22
Черешенка,

Черешенька, спасибо! Действительно очень нежно получилось, крим-чиз и брокколи либо цветная капуста ну ооочень божественно сочитаются... П.С.Я много начинки на блинчик положила, т.к. это было основное блюдо, а если меньше положить, то можно половинкой блинчика накрыть и будет еще красивее (!) и подать с полезным салатом, например :)

Olga VG
Olga VG
20.09.2011 08:21:12

Интересненький рецептик!!!Голосую и я первая) 5+1)

Lana
Lana
20.09.2011 08:26:22
Olga VG,

спасибо оленька! мне приятно очень!

snowwhite
snowwhite
20.09.2011 02:20:06

Нежно и очень вкусно!
Мои испанцы лопали за обе щеки!!!
Спасибо!

Lana
Lana
20.09.2011 03:43:21
snowwhite,

Ох, как я рада, вот и тут австралийцы также лопали за обе щеки и комментировали, что такое бы с удовольствием ели хоть каждый день на ужин :))))) Я очень рада, что и у Вас все получилось и понравилось :)))))) урааааааааааа

Показать еще комментарии