Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сыр "Домашний"

Сыр "Домашний"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

творог - 500гр.;
молоко - 0,5л;
масло сливочное - 40 - 50 гр.;
соль - 0,5ч.ложки;
сода - 0,5 ч.ложки;

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
126737 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Молоко поставить на огонь и дать ему закипеть.Молоко брала 3,2%.Творог растереть вилочкой в однородную массу. Я брала 300 гр 9% и 200 гр 2%. и добавить в кипящее молоко. Помешивая довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Иногда помешивать, а то может подгореть! На пустую кастрюлю поставить металлическое сито и застелить его марлей. Вылить содержимое кастрюли. марлю поднять и осторожно выдавить оставшуюся жидкость.Быстро перекладываем горячий сыр в пустую кастрюлю, добавляем соль, соду и мягкое масло.все перемешиваем.Ставим на маленький огонь и продолжаем перемешивать. Достаточно 0,5-1 минуты. Масса хорошо отстает от стенок Снимаем с огня и ждем, когда сыр станет такой температуры, что его можно положить в форму.Дать остыть и поставить в холодильник на 30 минут. Достать из формы. Приятного аппетита!!!=))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Яночка
Яночка
15.12.2011 17:52:46

+5))) Попробую!

СладКОежкА
СладКОежкА
15.12.2011 17:59:50
Яночка,

спасибочки=)))надеюсь что понравится=))))

laminga78
laminga78
16.10.2011 13:34:36

Вкусно. Кофе и сыр.. ммм....)

Хана
Хана
25.09.2011 19:53:36

Интересный и простой рецепт.

Альбина
Альбина
25.09.2011 17:55:31

Спасибо за рецепт! Домашний сыр очень люблю, но никогда не делала, теперь точно решусь! Голосую))

Черешенка
Черешенка
25.09.2011 14:02:42

Недавно первый раз в жизни сделала сама сыр! Он такой вкусный получается и самое главное, что можно ребенку без опаски давать, все сделано в домашних условиях мамиными ручками!!! Так что я - за домашний сыр!!! 5+1!!!

СладКОежкА
СладКОежкА
25.09.2011 14:43:52
Черешенка,

спасибо=)это точно знаешь что там лежит в этом сыре=)

Показать еще комментарии