Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куринное филе "Максим"

Куринное филе "Максим"
Куринное филе "Максим"
29464 ed4 square100
Куринное филе "Максим"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт присутствует в нашей семье долгое время. Достался он моей маме от нашей Московской родственницы и в оригинале делался с говяжьим филе. Когда я начала самостоятельную кулинарную жизнь, однажды за неимением говяжего филе использовала куринное. Получилось оцень вкусно! Это блюдо я часто готовлю для больших компаний, всё укладываю слоями накануне, а пеку перед приходом гостей, это так удобно !
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. Куриное филе - 3 двоиных грудки
2. Лук репчатый - 2 большие головки
3. Грибы шампиньоны - 200 гр
4. Сыр голландский - 200 гр
5. Маионез - 200 гр
6. Соль, перец, сок пол. лимона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куринное филе помыть, обсушить, освободить от ненужных пленочек и жилок. Отбить тяпкой. Посолить, поперчить. Выложить в форму плотным слоем. Сбрызнуть соком лимона.
Куринное филе помыть, обсушить, освободить от ненужных пленочек и жилок. Отбить тяпкой. Посолить, поперчить. Выложить в форму плотным слоем. Сбрызнуть соком лимона.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать на кольца и уложить поверх курицы.
Лук нарезать на кольца и уложить поверх курицы.
На весь экран
шаг 3
Грибы помыть, обсушить, нарезать на круги. Обжарить на небольшом количестве раст. масла до золотистого цвета. Нужно постараться избавиться от излишка жидкости в грибах. В этом рецепте можно использовать и сушеные грибы, заранее их замочить и чуть припустить. Отправляем грибы на слой лука.
Грибы помыть, обсушить, нарезать на круги. Обжарить на небольшом количестве раст. масла до золотистого цвета. Нужно постараться избавиться от излишка жидкости в грибах. В этом рецепте можно использовать и сушеные грибы, заранее их замочить и чуть припустить. Отправляем грибы на слой лука.
На весь экран
шаг 4
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпаем поверх грибов.
На весь экран
шаг 5
Сверху равномерно распределяем маионез. Выпекать при температуре 180 до образования золотистой корочки.
Сверху равномерно распределяем маионез. Выпекать при температуре 180 до образования золотистой корочки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Мелиса
Мелиса
06.12.2011 21:31:44

Замечательный рецепт! Быстро и вкусно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.09.2011 19:45:09

Класс! Люблю готовить такими размерами)) Это просто и вкусно! Голосую)А почему называется "Максим"?

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
28.09.2011 04:43:33
Снежинка Татьяна,

Снежинка спасибо! Так как этот рецепт достался от моей родственницы, которая бывала в Париже давным давно, я предполагаю что название идет от одноименного парижского ресторана "Максим" кототый был очень популярен раньше (незнаю как сейчас ) . При случае еще раз уточню у нее!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.09.2011 11:41:42
Ekaterina Khmaladze,

Спасибо за ответ! Я было подумала, что она в честь мужа назвала))