Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)

Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
29658 ed4 square100
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовить по правилам - скучное занятие! Намного веселее все побросать в блендер и ба-бах - готов домашний майонез:) Ну, наверное, почти майонез, но на вкус все очень достойно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Чиабата;
Индейка (филе);
Корн;
Оливковое/растительное масло;
Для майонеза (почти):
100 мл. оливкового масла;
1 желток;
2 ч.л. дижонской горчицы;
Сок 1/2 лимона;
Морская соль;
1-2 зубчика чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Индейку нарезать произвольно и обжарить на растительном/оливковом масле, до желаемого состояния.
Индейку нарезать произвольно и обжарить на растительном/оливковом масле, до желаемого состояния.
На весь экран
шаг 2
Рецепт майонеза взял у Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/recipes/1434. Количество ингредиентов привел не совсем точно, ибо у меня главную роль играет интуитивно-детуктивный метод:) И основное отступление: сначала в блендере растер желток с горчицей и бОльшей частью лимонного сока, а затем добавил масло, конечно, не все сразу, но и не по капле точно, в 4-5 этапов. И в завершении долька(и) чеснока и еще раз взбить, несколько секунд. Домашний почти майонез готов:)
Рецепт майонеза взял у Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/recipes/1434. Количество ингредиентов привел не совсем точно, ибо у меня главную роль играет интуитивно-детуктивный метод:) И основное отступление: сначала в блендере растер желток с горчицей и бОльшей частью лимонного сока, а затем добавил масло, конечно, не все сразу, но и не по капле точно, в 4-5 этапов. И в завершении долька(и) чеснока и еще раз взбить, несколько секунд. Домашний почти майонез готов:)
На весь экран
шаг 3
Чиабату сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Выложить кусочки индейки, корн, поверх - майонез. Подавать сразу же. Ну, очень душевно:)
Чиабату сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке или на сухой сковороде. Выложить кусочки индейки, корн, поверх - майонез. Подавать сразу же. Ну, очень душевно:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Ленор
Ленор
02.10.2011 19:48:11

Вениамин, ну какие же у тебя чудные сэндвичи получаются :) после ужина вот я, но так захотелось хотябы один :)

Анна
Анна
30.09.2011 14:22:52

Ну очень вкусно!Тоже люблю таким побаловаться,когда совсем нет времени!

Denis
Denis
30.09.2011 13:44:13

Просто суперский бутер, я бы еще на свой вкус корнишон добавил! 5+1

Альбина
Альбина
30.09.2011 11:56:57

Я майонез не ем, хотя вкус мне нравится, считаю его вредным продуктом. Но такой уж точно можно)) Забираю рецепт и голосую)))

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
30.09.2011 10:51:24

Маионез у вас вышел отличный! Конечно магазинный забудешь после такого:)) Обсолютно согласна с вашим интуитивно-дедуктивным методом - это единственно правильный метод приготовления еды. Всегда вспоминаю нашу знакомую, которая готовила говяжий бульен (в кастрюле плавал кусок говядины, луковица, морковь и корень сельдерея), и каждую минуту она заглядывала в тетрадку, где на полном серьезе ее мама описала ей этот "рецепт" :))) Всё боялась что пропустит что то.

Показать еще комментарии