Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченная баранья нога

Запеченная баранья нога
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Отличное праздничное блюдо!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Маринад:
много соли
перец горошек
душистый перец
лавровый лист
специи к мясу «Армянская смесь», или просто хмелли-сунелли (1 столовая ложка)
5 литров воды
Нога:
нога баранья
чеснок
те же специи

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из специй и воды варим маринад.
На весь экран
шаг 2
Ногу по всей поверхности протыкаем ножом, заливаем охлажденным рассолом и держим сутки (надо придавить сверху чем-то тяжелым, чтобы не всплывала).
На весь экран
шаг 3
Перед приготовлением в надрезы вкладываем кусочки чеснока, натираем теми же специями.
На весь экран
шаг 4
Заворачиваем в фольгу и запекаем к готовности (пока не будет легко протыкать вилкой). В конце можно развернуть фольгу, чтобы немного подрумянить, только осторожно — баранина быстро подсыхает.
На весь экран
шаг 5
Так же можно готовить и свиную ногу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
30.09.2011 23:53:03

18-ая!!!

♕Таня♕
♕Таня♕
30.09.2011 15:17:33

За рецептик 14-я!!!!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2011 15:13:37

Мясо, это я люблю! Фотка аппетитная! Мой счастливый 13-й голос)

Scratchem
Scratchem
02.10.2011 17:55:13
Снежинка Татьяна,

спасибо большое!)
а мне с 13-м числом всегда везло почему-то))))

ТатьянаS
ТатьянаS
30.09.2011 14:22:17

ТОлько хотела спросить про свинину,но увидела 5-й шаг...Надо и мне замахнуться на ногу,благо почти само всё делается.11-й!

Scratchem
Scratchem
02.10.2011 17:56:19
ТатьянаS,

да, мы. кстати, как-то уже готовили свинину по этому рецепту - вкуснота, правда фоток не делали...

Альбина
Альбина
30.09.2011 12:38:24

Это очень вкусно! Очень люблю такие блюда)) Голосую))

Scratchem
Scratchem
02.10.2011 17:55:42
Альбина,

спасибо!

Показать еще комментарии