Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска "Фантазии лета"

Закуска "Фантазии лета"
Закуска "Фантазии лета"
Закуска "Фантазии лета"
29748 ed4 square100
Закуска "Фантазии лета"
Закуска "Фантазии лета"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Легкая, яркая, вкусная закуска.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 170 г
Маргарин (для теста) — 40 г
Молоко (для теста) — 40 г
Яйцо куриное (желток) — 1 шт
Сахар-песок (для теста) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец сладкий (для начинки, желтый) — 1 шт
Огурец (для начинки) — 2 шт
Помидор (для начинки) — 1 шт
Масло оливковое (для соуса) — 50 мл
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Специи (для соуса,по вкусу)
Уксус винный (для соуса)
Сыр твердый (для соуса) — 50 г
Петрушка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинаем приготовление закуски с изготовления корзиночек. Для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем. Выпекаем при температуре 240*С до золотистого цвета. Когда корзинки готовы, приступаем к начинке. Берем огурцы и с помощью волнистого ножа нарезаем небольшими кусочками.Так же поступаем с помидором и сладким перцем. Овощи нарезаны и мы приступаем к приготовлению соуса. Для этого смешиваем оливковое масло, винный уксус, молотую паприку, лук-пудру, сушеную кинзу, душистый и черный перец и немного соли. Измельчаем чеснок, натираем сыр и добавляем все это к приготовленной смеси. Тщательно перемешиваем. А теперь наполняем корзиночки. Первым слоем выкладываем огурцы, а на них соус. Второй слой - перец, и соус.Третий слой - помидоры.Сверху помидоров выкладываем немного соуса и украшаем веточкой петрушки. Закуска готова! Приятного аппетита!
Начинаем приготовление закуски с изготовления корзиночек. Для этого надо в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем. Выпекаем при температуре 240*С до золотистого цвета. Когда корзинки готовы, приступаем к начинке. Берем огурцы и с помощью волнистого ножа нарезаем небольшими кусочками.Так же поступаем с помидором и сладким перцем. Овощи нарезаны и мы приступаем к приготовлению соуса. Для этого смешиваем оливковое масло, винный уксус, молотую паприку, лук-пудру, сушеную кинзу, душистый и черный перец и немного соли. Измельчаем чеснок, натираем сыр и добавляем все это к приготовленной смеси. Тщательно перемешиваем. А теперь наполняем корзиночки. Первым слоем выкладываем огурцы, а на них соус. Второй слой - перец, и соус.Третий слой - помидоры.Сверху помидоров выкладываем немного соуса и украшаем веточкой петрушки. Закуска готова! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
...
...
На весь экран
шаг 3
...
...
На весь экран
шаг 4
...
...
На весь экран
шаг 5
...
...
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
...
...
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
...
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
татьяна
татьяна
02.10.2011 23:40:25

мне точно пригодится рецепт,спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.10.2011 20:13:03

Простые ингредиенты, а какое украшение стола! 5+1)

Альбина
Альбина
02.10.2011 15:25:56

Очень красиво!))

Вета
Вета
02.10.2011 15:09:49

Здорово! Просто украшение стола! Вкусно!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
02.10.2011 13:14:42

Какие яркие и красивые корзиночки! Особенно соус понравился! Вкусняшка!

Показать еще комментарии