Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.

Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
29762 ed4 square100
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Торт "Русалочка Ариэль". Сказка для наших деток.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой очередной тортик и вариант украшения). Особенность тортика, в том что его нужно было сделать с минимальным количеством сахара, для это я заменила его на фруктозу. Но в украшениях конечно это не возможно было сделать, так как без сахарной пудры украшения из мастики не сделаешь.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит:
6 яиц
3 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л крахмала

Крем
500 гр. сметаны
200 гр. творога
3-4 ст.л. фруктозы

Пропитка:
100 гр. молока
1 ст.л. фруктозы

Покрытие
200 гр. мала
2 ст.л. фруктозы

Украшение:
Мастика.
Украшения по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/29747
и http://www.edimdoma.ru/recipes/29733

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20733 . Только вместо 6 ст.л сахара, добавить 3 ст.л. сахара, 2 ст.л к белкам, 1 ст.л к желткам. Бисквит разрезать на 3 коржа.
На весь экран
шаг 2
Приготовить пропитку, молоко вскипятить добавить 1 ст.л. фруктозы, проварить 5 минут. пропитать коржи.
На весь экран
шаг 3
Сметану взбить с фруктозой, добавить творог, перемешать.
Сметану взбить с фруктозой, добавить творог, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Перемазать коржи. Для этого лучше использовать разъемную форму.
Перемазать коржи. Для этого лучше использовать разъемную форму.
На весь экран
шаг 5
...
...
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.
Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 8
Перевернуто торт на блюдо.
Перевернуто торт на блюдо.
На весь экран
шаг 9
Покрыть торт масляным кремом. Выровнять.
Покрыть торт масляным кремом. Выровнять.
На весь экран
шаг 10
раскатать голубую мастику. Покрыть охлажденный, выровнянный торт.
раскатать голубую мастику. Покрыть охлажденный, выровнянный торт.
На весь экран
шаг 11
Разровнять мастику, низ можно фигурно вырезать.
Разровнять мастику, низ можно фигурно вырезать.
На весь экран
шаг 12
Теперь можно украшать.)
Теперь можно украшать.)
На весь экран
шаг 13
...
...
На весь экран
шаг 14
Из обрезков бисквита можно сделать шарик, обтянуть его шоко мастикой и покрыть кандурином, или просто пройтись кисточкой смоченной в водке. получится камень на который можно посадить русалочку.
Из обрезков бисквита можно сделать шарик, обтянуть его шоко мастикой и покрыть кандурином, или просто пройтись кисточкой смоченной в водке. получится камень на который можно посадить русалочку.
На весь экран
шаг 15
На айсинг прикрепить все украшения.
На айсинг прикрепить все украшения.
На весь экран
шаг 16
По желанию по низу тортика можно насыпать мелкой крошки из печенья, для создания "песочка".
По желанию по низу тортика можно насыпать мелкой крошки из печенья, для создания "песочка".
На весь экран
шаг 17
Закрепить "камень" на торте, усадить русалочку ( ее лучше закрепить на зубочистку, что бы уж наверняка.)) что бы она случайно не уплыла.)))
Закрепить "камень" на торте, усадить русалочку ( ее лучше закрепить на зубочистку, что бы уж наверняка.)) что бы она случайно не уплыла.)))
На весь экран
шаг 18
Можно вылепить рыбку
Можно вылепить рыбку
На весь экран
шаг 19
и крабика.
и крабика.
На весь экран
шаг 20
Наш тортик готов.) Веселого и сказочного Вам праздника.)!
Наш тортик готов.) Веселого и сказочного Вам праздника.)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
СветланкаК
СветланкаК
11.10.2011 04:41:12

Оксаночка, ты во 2-ом шаге пишешь молоко вскипятить, а сколько молока? В рецепте его вобще нет. Напиши пожалуйста. И можно ли заменить сахаром фруктозу?

Оксанка
Оксанка
11.10.2011 12:46:40
СветланкаК,

Светочка, сейчас исправлю, забыла пропитку дописать, молока примерно беру 100 гр. и столько же сахара, увариваю до состояния жидкой сгущенки. Фруктозу спокойно замени на сахар, но количество уже варьируй по вкусу.)

СветланкаК
СветланкаК
11.10.2011 12:55:43
Оксанка,

Спасибо огромное. Я конечно такой торт не смогу сделать, но пропитку и бисквит утащу!

Надежда
Надежда
04.10.2011 10:17:33

Присоединяюсь ко всем поздравлениям!!! Золотые ручки!!! Оксана,подскажите какой жирности взять творог и сметану для крема.У нас продают в магазинах творог в пачках разных процентов жирности и даже совсем без них,а еще можно купить свойский на рынке от коровки.И еще мягкий какой-то есть в целлофановых тюбиках...Прямо я затрудняюсь))
Прочитала,что Вы написали про фруктозу...если по какой-то причине нельзя кушать сахар,то лучше его заменить на сорбит или ксилит(сахар для диабетиков,моя мама даже с ними варенье для папы диабетика варила),а фруктоза моментально усваивается ЖКТ и сразу попадает в кровь.

7katya
7katya
04.10.2011 03:03:50

очень красивый тортик! а скажите пожалуйста, сама мастика съедобна, а то я разок попробывала. так родня забраковала, говорят красиво, но есть это нельзя!!! может я что-то не так сделала?

Черешенка
Черешенка
03.10.2011 23:42:08

Оксанчик, ну ты просто мама-подарок!!! Представляю, как радуется твоя малышка таким вкусняшкам!!!

Галиюша
Галиюша
03.10.2011 22:34:14

50! за красоту:))) прибежала, убежала:))

Показать еще комментарии