Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Перекус" - картошка жареная с грибами

"Перекус" - картошка жареная с грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Решили снять пробу с Бабулиных солёных огурчиков. Но к ним обязательно нужна картошка или варёная или жареная. За жареную проголосовало большинство - муж. Поэтому приготовила картошку жареную с грибами "Перекус" (так готовили в Белгородской области).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

8 средних картофелин
250 гр грибов (у меня были шампиньоны)
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 лавровых листа
3 ст. л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грибы помыть, порезать, сложить к кастрюльку, залить небольшим количеством воды и на 20 минут поставить вариться
Грибы помыть, порезать, сложить к кастрюльку, залить небольшим количеством воды и на 20 минут поставить вариться
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить, помыть и нашинковать тонкими пластинками.
Чеснок почистить, помыть и нашинковать тонкими пластинками.
На весь экран
шаг 3
Готовые отварные грибы выложить в сито для обсушивания.
Готовые отварные грибы выложить в сито для обсушивания.
На весь экран
шаг 4
Картофель и лук почистить и помыть. Картофель нарезать "соломкой", а лук - мелко покрошить.
На весь экран
шаг 5
В сковороду влить масло, положить чеснок и лавровый лист. Пожарить их минуты 2 и убрать. В ароматизированное масло положить грибы. Минут 5 их обжарить. Затем добавить к грибам картофель и лук. Перемешать и пожарить минут 5 на сильном огне. Затем посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
В сковороду влить масло, положить чеснок и лавровый лист. Пожарить их минуты 2 и убрать. В ароматизированное масло положить грибы. Минут 5 их обжарить. Затем добавить к грибам картофель и лук. Перемешать и пожарить минут 5 на сильном огне. Затем посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
03.10.2011 23:45:37

14-я,люблю картошку с грибами:)

натахан
натахан
04.10.2011 11:44:46
Надежда,

большое спасибо!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
03.10.2011 19:09:33

Блюдо "ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ!")))).Я всегда так готовлю!Молодец,Натахан!1+5.НАША ЕДА!

натахан
натахан
03.10.2011 21:04:19
ЕЛЕНА,

Спасибо!

Оксанка
Оксанка
03.10.2011 17:39:11

Я за картошку)) а особенно картошку с грибочками)!!

натахан
натахан
03.10.2011 21:04:40
Оксанка,

Спасибо!

Диана
Диана
03.10.2011 16:51:20

Как же это вкусно!!!!!!))))))))))) Прочитала и даже почувствовала этот аромат!!! Простое блюдо, а будет жить вечно! 5+1))))

натахан
натахан
03.10.2011 17:06:23
Диана,

Спасибо!

Вета
Вета
03.10.2011 10:33:25

Картошка с грибами - это очень вкусно!Благо, что дефицит веса, могу позволить себе есть весь сезон грибов. Да и грибы от загородного дома растут в двух шагах. Это чудо.

натахан
натахан
03.10.2011 12:41:30
Вета,

Спасибо!

Показать еще комментарии