Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овсяно-миндальный крамбл с клубникой

Овсяно-миндальный крамбл с клубникой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Было у меня в эти выходные клубничное настроение, думала, что бы с ней приготовить. Выбор пал на крамбл, обожаю его с разными вкусами, с клубникой тоже получилось хорошо) На сайте уже представлены разнообразные варианты этого вкуснейшего десерта, данный рецепт предназначен для любителей овсянки, каковой я и являюсь)) Еще интересно, что крамбль получается двухслойный. рецепт найден на просторах интернета)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г клубники (свежей или мороженной)
175 г овсяных хлопьев
50 муки (у меня измельченный миндаль)
2 ст.л. крахмала
75 г сливочного масла
2 ст.л. меда
сахар (у меня фруктоза) для клубники (количество, исходя из того, насколько Вы любите сладкое)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
шаг 2
Из половины клубники приготовим соус. Для этого провариваем ее пару минут вместе с сахаром и крахмалом до загустения. Остальную клубнику нарезаем на кусочки (не очень мелко) и смешиваем с соусом. (я добавила в клубнику 2 неполные ст.л. фруктозы и мне сладости немного не хватило, в следующий раз буду добавлять больше + ванильный сахар). Я в выпечке и десертах всегда сахар заменяю на фруктозу по 2 соображениям: 1) фруктоза значительно меньше повышает уровень сахара в крови, чем белый сахар, значит лучше для здоровья. 2) она слаще сахара, значит ее можно добавлять меньше (20-30%).
Из половины клубники приготовим соус. Для этого провариваем ее пару минут вместе с сахаром и крахмалом до загустения. Остальную клубнику нарезаем на кусочки (не очень мелко) и смешиваем с соусом. (я добавила в клубнику 2 неполные ст.л. фруктозы и мне сладости немного не хватило, в следующий раз буду добавлять больше + ванильный сахар). Я в выпечке и десертах всегда сахар заменяю на фруктозу по 2 соображениям: 1) фруктоза значительно меньше повышает уровень сахара в крови, чем белый сахар, значит лучше для здоровья. 2) она слаще сахара, значит ее можно добавлять меньше (20-30%).
На весь экран
шаг 3
Для приготовления крошек смешиваем хлопья (я их немного перемолола в блендере), миндаль, охлагденное и нарезанное кубиками масло, затем добавляем мед.
Для приготовления крошек смешиваем хлопья (я их немного перемолола в блендере), миндаль, охлагденное и нарезанное кубиками масло, затем добавляем мед.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреваем до 180 гр. Выкладываем в смазанную форму слой крошек (половину), затем клубнику и сверху оставшиеся крошки и печем +- 30 мин. Подаем горячим или холодным с мороженым, сливками, йогуртом.
Духовку разогреваем до 180 гр. Выкладываем в смазанную форму слой крошек (половину), затем клубнику и сверху оставшиеся крошки и печем +- 30 мин. Подаем горячим или холодным с мороженым, сливками, йогуртом.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
03.10.2011 16:54:44

5+1!!

Мурзик
Мурзик
04.10.2011 00:45:40
Диана,

Диана, спасибо большое) очень нравятся Ваши рецепты)

Диана
Диана
04.10.2011 10:45:42
Мурзик,

Спасибо!

Sindirella
Sindirella
03.10.2011 10:25:53

Отличный рецепт! Голосую!

Мурзик
Мурзик
04.10.2011 00:44:47
Sindirella,

Спасибо большое)) от таких профессионалов вдвойне приятно)