Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"

Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
29897 ed4 square100
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Торт "Кошелек или чемодан с деньгами"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В продолжения темы тортиков в комплект к джентльменскому набору (как выразилась Анна.))) предлагаю вот такой тортик) Изначально задумывался как кошелек)) Но в процессе его создания, он стал больше похож на чемодан и по виду и по весу))) а весил он 6,5 кг)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит "Шоколад на кипятке"
двойная порция, все продукты нужно удвоить.
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
3-4 ст. л. какао
2 яйца
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Крем:
700 гр. сметаны
300 гр. творога
200 гр. белого шоколада ( можно и черного, но тогда крем будет кофейного цвета)
150 гр. сахара
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Желейная прослойка:
600 гр. вишни без косточки(свежей или мороженной)
200 гр. сахара
2-3 ст.л. коньяка
0,5 ст. воды
30 гр. желатина
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Покрытие:
300 гр. масла
0,5 б. сгущенного молока
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Украшение:
Шоколадная мастика

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
148888 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 в квадратной форме.
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 в квадратной форме.
На весь экран
шаг 2
...
...
На весь экран
шаг 3
Бисквит охладить, разрезать на три коржа.
Бисквит охладить, разрезать на три коржа.
На весь экран
шаг 4
Приготовить сироп. Воду с сахаром вскипятить, добавить коньяк. охладить. Пропитать сиропом коржи.
Приготовить сироп. Воду с сахаром вскипятить, добавить коньяк. охладить. Пропитать сиропом коржи.
На весь экран
шаг 5
Вишню засыпать сахаром, поставить на огонь, довести до кипения.
Вишню засыпать сахаром, поставить на огонь, довести до кипения.
На весь экран
шаг 6
Желатин залить горячей водой.
На весь экран
шаг 7
Вишне дать провариться 5-7 минут, добавить коньяк. Добавить желатин, сразу снять с огня. Хорошо перемешать. Оставить остывать.
Вишне дать провариться 5-7 минут, добавить коньяк. Добавить желатин, сразу снять с огня. Хорошо перемешать. Оставить остывать.
На весь экран
шаг 8
Когда вишня в желе остынет до состояния густого киселя, выложить на коржи. Оставить до полного застывания.
Когда вишня в желе остынет до состояния густого киселя, выложить на коржи. Оставить до полного застывания.
На весь экран
шаг 9
Крем. сметану взбить с сахаром. Добавить растопленный шоколад, творог. Взбить.
Крем. сметану взбить с сахаром. Добавить растопленный шоколад, творог. Взбить.
На весь экран
шаг 10
...
...
На весь экран
шаг 11
в разъемной форме собираем торт. На низ положить корж с вишней.
в разъемной форме собираем торт. На низ положить корж с вишней.
На весь экран
шаг 12
Покрыть кремом.
Покрыть кремом.
На весь экран
шаг 13
Корж с вишней, крем.
Корж с вишней, крем.
На весь экран
шаг 14
Закрыть коржом, перевернув вишней на крем. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
Закрыть коржом, перевернув вишней на крем. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
На весь экран
шаг 15
Покрыть торт масляным кремом.
Покрыть торт масляным кремом.
На весь экран
шаг 16
Приготовить шоколадную мастику по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/26946 . Раскатать, покріть торт.
Приготовить шоколадную мастику по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/26946 . Раскатать, покріть торт.
На весь экран
шаг 17
На поверхности вдавить кружочки разной формі.
На поверхности вдавить кружочки разной формі.
На весь экран
шаг 18
По бокам прикрепить две полосы из шокомастики.
По бокам прикрепить две полосы из шокомастики.
На весь экран
шаг 19
Зубочисткой нанести строчку. Для блеска, пройтись по мастики кисточкой смоченной в водке.
Зубочисткой нанести строчку. Для блеска, пройтись по мастики кисточкой смоченной в водке.
На весь экран
шаг 20
Добавить тоненький жгутик по краю торта. И застежку.
Добавить тоненький жгутик по краю торта. И застежку.
На весь экран
шаг 21
Если есть время, можно поиграться с деньгами))) Из белой мастики вырезать прямоугольники.
Если есть время, можно поиграться с деньгами))) Из белой мастики вырезать прямоугольники.
На весь экран
шаг 22
Нанести сухую пищевую краску и нарисовать фломастером денежные знаки))))
Нанести сухую пищевую краску и нарисовать фломастером денежные знаки))))
На весь экран
шаг 23
Украсить торт.
Украсить торт.
На весь экран
шаг 24
Берем торт и идем в гости:)) Веселого Вам праздника и приятного аппетита.)!!!
Берем торт и идем в гости:)) Веселого Вам праздника и приятного аппетита.)!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 120
Ed4 square50
Отправить
Люссия)
Люссия)
28.04.2012 20:42:18

И я принесла показать свой чемоданчик денег.pooh_lolЧто скажешь учитель?

Мария KMW
Мария KMW
08.10.2011 00:58:59

Оксанчик, поздравляю тебя с РД! Евро, доллары-действительно все кропотливая работы, но ты здорово с этим справилась.

Hilda
Hilda
07.10.2011 23:17:14

Оксаночка, прими и мои запоздалые комплименты! Поздравляю с победой!!! УМНИЧКА!!!

Valentina 78
Valentina 78
07.10.2011 22:05:17

Оксанчик,какие у тебя реалистичные тортики!Ты чудо-мастерица!!!Волшебница!

Анна
Анна
07.10.2011 16:56:56

Оксанчик,поздравляю!Шикарный чумадан!;))

Показать еще комментарии