Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки

Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
29913 ed4 square100
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Недавно у нас зашёл разговор с ЮсейЮсей о том, что иногда очень хочется простой, предельно простой домашней еды! Вот в нашей семье и был такой день вчера. Муж привёз домой картошки и сказал :"Хочу!". Если бы он мне сказал, что хочет расстегаев с рыбой, я бы может, и стала возражать, а тут я только обрадовалась:). Молодая картошка варится быстро, но за это время можно соорудить немудрёный салат из свежих овощей, чем я и занялась. Вышло очень мило, в самый раз к отварной картошечке, но тут я решила внести некую нотку праздничности. И помогла мне в этом копчёная куриная грудка. Ароматное мясо обогатило вкус простенького салата, и самый обычный домашний ужин был воспринят семьёй как пища богов!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

куриная грудка копчённая - 150-200 г
капуста свежая - 200-300 г
помидоры разноцветные - 2 шт.
огурец - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - по 5 веточек
зелёный лук - 5 перьев (с белой частью)
смесь приправ для салата (сушёные чеснок, базилик, листья сельдерея, болгарский перец, орегано, паприка молотая) - 1/3 ч.л.
соль, сахар - по вкусу
Для заправки:
масло оливковое ex.v. - 5-7 ст.л.
уксус винный (у меня бальзамико) - 1 ст.л.
горчица зернистая - 1 ст.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/3 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту порубить средней величины полосками, приправить солью и сахаром, перетереть хорошенько руками.
На весь экран
шаг 2
Огурец очистить от кожицы, порезать полукружьями. Помидоры порезать ломтиками средней величины (но чтобы было, что кусать).
На весь экран
шаг 3
Зелень порубить, добавить к остальным овощам, всё перемешать в глубокой чаше.
На весь экран
шаг 4
Курицу порезать тонкими лепестками. Добавить к овощам.
Курицу порезать тонкими лепестками. Добавить к овощам.
На весь экран
шаг 5
Приготовить заправку, взбив хорошенько все ингредиенты. Я для этих целей взяла маленькую ёмкость с плотной крышкой и всё хорошенько взболтала - получился густой соус. Если нужно, посолить по вкусу.
Приготовить заправку, взбив хорошенько все ингредиенты. Я для этих целей взяла маленькую ёмкость с плотной крышкой и всё хорошенько взболтала - получился густой соус. Если нужно, посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Полить заправкой салат, перемешать и подавать немедленно с горячей отварной картошечкой.
Полить заправкой салат, перемешать и подавать немедленно с горячей отварной картошечкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
♕Таня♕
♕Таня♕
05.10.2011 15:20:48

Светочка твои рецепты всегда радуют!!!!! 24-я!!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 19:49:56
♕Таня♕,

Я тоже рада, что людям нравится! Спасибо, Таня, за голос:)

Римма
Римма
05.10.2011 14:54:23

Я такой с отварной курицей делаю, но с копченой думаю интереснее будет! Забрала ваш вариант и проголосовала)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 15:16:50
Римма,

С копчёной немного поострее вкус будет, поярче. Но и с отварной, думаю, хорошо, деликатно так:) Спасибо за голос, Римма!

Lena
Lena
05.10.2011 12:39:35

5+1

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 15:15:51
Lena,

Спасибо, Лена!:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
05.10.2011 12:15:06

и я с голосом,какие мы все голосистые:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 12:18:05
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

:)) Спасибо, Юля! Я не против голосистых, я только "за":))

Альбина
Альбина
05.10.2011 11:13:17

Светочка, я с голосом 11)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 11:24:16
Альбина,

Спасибо, Альбиша!:)

Показать еще комментарии