Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из тыквы и яблока

Суп-пюре из тыквы и яблока
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного и ароматного супчика) для любителей тыквы в коллекцию тыквенных супов) отличное сочетание сладкого яблока и пряного тимьяна) также отличный вариант для утилизации яблок, которые ни для чего другого не пригодились. рецептик этот я нашла некоторое время назад в Интернете и он очень прочно поселился в нашем меню) Попробуйте и Вы)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

яблоки ( в рецепте рекомендуют сорта гольден, у меня неизвестной породы) - 2-3 шт.
тыква - 900г ((у меня ушло 2/3 тыквы на фото)
растительное масло - 1-2 ст.л.
лук репчатый (нарезаный) - 1 шт. (у меня 2 маленькие)
овощной бульон - 1л (у меня побольше, зависит от того, насколько густой суп Вы любите)
тимьян - по вкусу
соль, перец - по вкусу
сливки (нежирные) или молоко (как у меня)
зелень петрушки - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
шаг 2
Чистим яблоки, тыкву. Все нарезаем кубиком.
Чистим яблоки, тыкву. Все нарезаем кубиком.
На весь экран
шаг 3
В кастрюле разогреваем растительное масло, кладем нарезанный лук, обжариваем до мягкости. Затем добавляем тыкву, яблоко и тимьян и тушим минуты 3-5.
В кастрюле разогреваем растительное масло, кладем нарезанный лук, обжариваем до мягкости. Затем добавляем тыкву, яблоко и тимьян и тушим минуты 3-5.
На весь экран
шаг 4
Заливаем бульон в кастрюлю, солим, перчим и готовим до мягкости овощей.
На весь экран
шаг 5
С помощью блендера превращаем суп в пюре, возвращаем обратно в кастрюлю, вливаем сливки или молоко, прогреваем, посыпаем любимой зеленью и подаем.
С помощью блендера превращаем суп в пюре, возвращаем обратно в кастрюлю, вливаем сливки или молоко, прогреваем, посыпаем любимой зеленью и подаем.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
08.10.2011 13:29:44

Очень интересно! У меня как раз много яблок и тыквы) будем пробовать! Спасибо)

Мурзик
Мурзик
08.10.2011 13:38:55
Kskz (Лиля),

Спасибо большое, Лиля)) попробуйте обязательно)) надеюсь, Вам понравится)

Olga VG
Olga VG
08.10.2011 10:15:11

Вкусно, голосую)

Мурзик
Мурзик
08.10.2011 13:36:51
Olga VG,

Спасибо большое, Оля))