Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица по-тайски(почти по-тайски)

Курица по-тайски(почти по-тайски)
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриное филе
Лук порей
Помидоры
Шампиньоны
Тахинная паста(кунжутная)
Кокосовое молоко
Сливки
Имбирь,чили,чеснок,молотый черный перец,соевый соус.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Филе нарезать тонкими полосками.
Филе нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 2
В ступке измельчик небольшой кусочек чили(кто любит по острее используйте по-больше чили и имбиря),парочку зубчиков чеснока,очищенный и натертый имбирь,немного соли.Измельчить до состояния пасты.
В ступке измельчик небольшой кусочек чили(кто любит по острее используйте по-больше чили и имбиря),парочку зубчиков чеснока,очищенный и натертый имбирь,немного соли.Измельчить до состояния пасты.
На весь экран
шаг 3
Замариновать мясо имбирно-чесночной пастой,добавив пару ложек соевого соуса,все перемешать и оставить на минут 5-10.
На весь экран
шаг 4
Порей(только белую его часть)нарезать кольцами,отправить на разогретую сковороду с небольшим кол-вом оливкового масла.Слегка обжарить.
Порей(только белую его часть)нарезать кольцами,отправить на разогретую сковороду с небольшим кол-вом оливкового масла.Слегка обжарить.
На весь экран
шаг 5
Добавить очищенные и нарезанные на кубики помидоры,тонко резанные и очищенные шампиньоны.Все перемешать,огонь уменьшить до минимума,накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 10,так чтоб грибы и помидоры дали сок.
Добавить очищенные и нарезанные на кубики помидоры,тонко резанные и очищенные шампиньоны.Все перемешать,огонь уменьшить до минимума,накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 10,так чтоб грибы и помидоры дали сок.
На весь экран
шаг 6
Затем открыть крышку,увеличить огонь,добавить маринованное куриное филе,перемешать.
Затем открыть крышку,увеличить огонь,добавить маринованное куриное филе,перемешать.
На весь экран
шаг 7
Обжарить таким образом филе со всех сторон.
Обжарить таким образом филе со всех сторон.
На весь экран
шаг 8
Добавить тахинную пасту(тахинную пасту можно заменить на орахисовое масло),я добавляла 2ст.ложки.Перемешать.
Добавить тахинную пасту(тахинную пасту можно заменить на орахисовое масло),я добавляла 2ст.ложки.Перемешать.
На весь экран
шаг 9
Добавить кокосовое молоко,я добавила стакан молока.Перемешать.
Добавить кокосовое молоко,я добавила стакан молока.Перемешать.
На весь экран
шаг 10
Затем влить сливки,любой жирности,я использовала 33%,100гр.
Затем влить сливки,любой жирности,я использовала 33%,100гр.
На весь экран
шаг 11
Поперчить,при желании посолить,накрыть крышкой,убавить огонь на минимум,дать протушиться около 5 минут.
Поперчить,при желании посолить,накрыть крышкой,убавить огонь на минимум,дать протушиться около 5 минут.
На весь экран
шаг 12
Все,приятного аппетита.Подавать с рисом,я использовала смесь натурального и дикого риса.
Все,приятного аппетита.Подавать с рисом,я использовала смесь натурального и дикого риса.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Ирина К.
Ирина К.
25.10.2011 22:18:18

Юленька, спасибо Вам большое за рецепт. Сегодня приготовила, правда, тахинной пасты дома не оказалось и свежий имбирь заменила на молотый. Ну, что сказать, так вкусно, что не могли оторваться. Съедали и брали, еще и еще :))). Очень-очень вкусно, всем рекомендую попробовать. Успехов Вам и побед на РД!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
28.10.2011 10:29:55
Ирина К.,

Ирина простите что сразу не ответила,я чего в последнее время все какими набегами:),только присяду ответить всем тут же отвлекут,тут же комп заберут,то мультики дай,то фильм посмотреть дай:))).Спасибо что написали,рада что понравился рецепт,это у меня был экспромт,надо было срочно куда применить кокосовое молоко и имбирь.Большое ,нет БОЛЬШУУУУЩЕЕ спа-си-бо:)

Ирина К.
Ирина К.
29.10.2011 08:16:55
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

;)Спасибо,вдвойне приятно )

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
29.10.2011 08:20:17
Ирина К.,

Ну если Вам вдвойне:)тогда мне получается уже втройне:)))

♕Таня♕
♕Таня♕
16.10.2011 03:43:23

Юляша я прям заскучала без твоих рецептов!!!!! Рецептик класссс!!!!! 555555++++ и голос!!!!

Виктория
Виктория
15.10.2011 22:54:51

Юляшка...ммм, мммняско:) вкусно, с имбирем очень интересно:)

Ева
Ева
15.10.2011 22:49:31

у тебя всегда потрясающе аппетитные фото!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.10.2011 21:29:30

люблю курочку в любом виде!

Показать еще комментарии