Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель
30691 ed4 square100
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Недавно мне попалась на глаза маленькая книжечка "300 блюд еврейской кухни". Вспоминая бабушкин штрудель, решила разыскать рецепт и попробовать. Ожидала чего-то очень сложного в приготовлении, но рецепт оказался очень прост! Все друзья единогласно заявили, что это самый вкусный штрудель, который они когда-либо пробовали! P.S. Снова прошу прощения за фото - фотоаппарат еще в ремонте, так что приходится фотографировать на телефон(
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На небольшой штрудель:
1 стакан муки
2 яйца
1/8 стакана молока
яблоки - 5-6 среднего размера
сахарная пудра
корица
сливочное масло - 50 г
изюм - 50 г
орехи - 70 г
цедра одного апельсина
уксус
соль
панировочные сухари

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйцо взбить с солью и уксусом. Муку просеять, сделать углубление, в которое вылить яично-уксусную смесь и горячее молоко. Замесить тесто, оставить его в теплом месте часа на 2.
На весь экран
шаг 2
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть. Изюм распарить, орехи измельчить. Масло растопить.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать на полотенце ОЧЕНЬ тонко, почти до прозрачности, смазать топленым маслом и посыпать панировочными сухарями. На сухари выкладываются яблоки, орехи, изюм и цедра. Все посыпается сахаром, корицей и поливается остатками масла. Затем сворачиваем все рулетом, укладываем на противень швом вниз,делаем несколько проколов ножом, смазываем смесью яйца, сахара и воды и отправляем в духовку минут на 25-30. Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
20.10.2011 22:34:31

Красота:) фото - супер:)

Валерия
Валерия
20.10.2011 23:43:36
Виктория,

Спасибо) А за фото я переживала - качество не очень...(

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.10.2011 19:34:48

Очень аппетитно и вкусно!

Валерия
Валерия
20.10.2011 23:42:58
LapSha (Мария),

Спасибо))

Эля
Эля
20.10.2011 09:10:27

Надо попробовать обязательно! Голосую!

Валерия
Валерия
20.10.2011 14:20:38
Эля,

Буду рада, если Вам понравится!

Черешенка
Черешенка
20.10.2011 00:47:00

Чудесно выглядит и я думаю, что на вкус тоже замечательный! 5!

Черешенка
Черешенка
20.10.2011 10:33:25
Черешенка,

Голосую!

Валерия
Валерия
20.10.2011 14:20:16
Черешенка,

Спасибо огромное!

Lyudmilae
Lyudmilae
19.10.2011 21:27:35

Выглядит очень аппетитно!

Валерия
Валерия
19.10.2011 21:43:20
Lyudmilae,

спасибо)

Показать еще комментарии