Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соус "Карамельный Лучок"

Соус "Карамельный Лучок"
Соус "Карамельный Лучок"
30717 ed4 square100
Соус "Карамельный Лучок"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обожаю различные соусы. Персонально я отношу этот к зимним. Замечательно подходит как к мясным, так и к блюдам из птицы и рыбы, даже просто намазать на ломтик хлеба очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Красный лук 1 кг
Оливковое масло 50 мл
Веточка тимьяна
Красное сухое вино 1/2 стакана
Винный уксус 60 мл
Мёд (растопленный) 50 г
Сахар 70 г
Щепотка свежемолотого черного перца
Кориандр 1/2 ч.л. (измельчить)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук шинкуем, но не мельчим. В масле нагреваем тимьян и кориандр. Добавляем лук, обжариваем около 5 минут, затем тушим под крышкой около 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Добавляем все остальные ингредиенты, и продолжаем тушить 40 минут на медленном огне. Соус должен стать густым. Подавать к мясу, птице, рыбе, как уже сказано в комментарие. Так же можно разложить по стерильным баночкам и хранить вместе с другиим заготовками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Морозочка
Морозочка
02.12.2011 19:10:06

Хороший соус, очень необычный. На мой вкус, получился слишком сладкий, можно уменьшить количество меда и сахара. Спасибо за рецепт.

Маша
Маша
02.12.2011 19:19:03
Морозочка,

и на мой тоже! Скорее конфитюр, но я при подаче его разбавила для консистенции бульоном, было неплохо

Vassa
Vassa
25.10.2011 22:34:28

Пополню свою коллекцию соусов, спасибо за рецепт. Голосую!

Маша
Маша
25.10.2011 22:49:33
Vassa,

Здорово, спасибо за голос!))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
25.10.2011 19:45:45

И правда, очень интересный рецепт, взяла на заметку, спасибо! 5!

Маша
Маша
25.10.2011 22:50:06
LapSha (Мария),

Спасипки! Надеюсь, пригодится!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
25.10.2011 13:53:12

Маша, как всегда очень интересно! Голосую!)

Маша
Маша
25.10.2011 15:27:51
Kskz (Лиля),

Лилечка, спасибо!

CatherineSW
CatherineSW
25.10.2011 13:33:38

Голосую за вкусное)))

Маша
Маша
25.10.2011 15:28:26
CatherineSW,

Спасибо большое

Показать еще комментарии