Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами

Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
30729 ed4 square100
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вчера нашла свой старенький блокнот, в который записывала свои первые рецепты))) Странички пожелтели, потрепались, а буквы стали размытыми… Сколько мне было 11…нет 12…не важно. Я помню, как их переписывала из журналов, собирала по знакомым и родственникам. Каждый рецепт имел свою историю и был с кем-то или чем-то связан. На меня нахлынула ностальгия и я решила что-нибудь приготовить. Пусть сегодня будут рогалики к чаю.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сметана – 200 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-2,5 ст.
Разрыхлитель или сода – 0,5 ч.лож.
Грецкие орехи – 400 гр.
Варенье абрикосовое или джем.

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
166460 ed4 square150
138185 ed4 square150
138184 ed4 square150
130509 ed4 square150
130505 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
...
...
На весь экран
шаг 2
Замесить мягкое тесто.
Замесить мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3
Убрать его в холодильник на 40 минут.
Убрать его в холодильник на 40 минут.
На весь экран
шаг 4
Измельчить грецкие орехи и их смешать с абрикосовым вареньем. У вас должна получиться консистенция густой каши.
Измельчить грецкие орехи и их смешать с абрикосовым вареньем. У вас должна получиться консистенция густой каши.
На весь экран
шаг 5
Тесто разделите на 4 части. Каждую часть тонко раскатайте в форме круга. Разрежьте пласт так, что бы у вас получилось 8 треугольников. На широкую сторону положить ореховую смесь и завернуть в форме рогалика.
Тесто разделите на 4 части. Каждую часть тонко раскатайте в форме круга. Разрежьте пласт так, что бы у вас получилось 8 треугольников. На широкую сторону положить ореховую смесь и завернуть в форме рогалика.
На весь экран
шаг 6
Смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 25 минут. Фото к сожалению сделать забыла.
На весь экран
шаг 7
Вот и все! Рогалики готовы. Будьте осторожны, начинка очень горячая!
Вот и все! Рогалики готовы. Будьте осторожны, начинка очень горячая!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
Victory
Victory
12.11.2012 15:56:37

Спасибо за рецепт! сегодня приготовила, но с другой начинкой: яблочное повидло. Давно хотелось приготовить рогалики, как делала моя бабушка в детстве. Называли их "пальчики". Были они именно с повидлом, которое продавалось в брикетах. я такое нашла. :)) но бабушка не помнит рецепт теста. я попробовала Ваш вариант - получилось очень вкусно!!! немного не так как у бабушки, наверное даже вкуснее! :) видимо раньше использовали маргарин. Фото прилагаю! следующий раз попробую с орехами! flower

Римма
Римма
18.11.2012 00:57:19
Victory,

Очень симпатичные рогалики получились!👌 Я рада, что рецепт пригодился и понравился😀 Спасибо за доверие👍 Для меня сравнение с рецептом вашей бабушки очень важно и лестно👍

Ксения
Ксения
16.02.2012 16:14:41

Тесто на Ваши рогалики просто отменное, готовила, и начинку сделала с орехов корицы и сахара... отлично получилось ))

Римма
Римма
16.02.2012 17:02:11
Ксения,

Я очень рада, что вам пригодился рецепт! А начинку можно класть любую) А фото не делали?

Ксения
Ксения
16.02.2012 17:32:19
Римма,

приготовлю второй раз и обязательно выложу... мы со всей семьей с чайком все рогалики сьели и фото не успела сделать... ))

Liza Oliver
Liza Oliver
01.02.2012 09:33:35

Восхищена рецептом))) иду к вам со своими фотками!

Римма
Римма
01.02.2012 11:39:48
Liza Oliver,

Лиза, замечательные получились рогалики! Я очень рада, что рецепт пригодился)))

Liza Oliver
Liza Oliver
01.02.2012 12:56:26
Римма,

Давно хотела сделать!! меня только смутило что в тесто сахар класть не надо...
а вы с другими начинками делали??? ведь туда и соленое класть что то можно наверное??

Римма
Римма
01.02.2012 13:05:46
Liza Oliver,

Ну конечно можно)))

Натали
Натали
07.11.2011 05:47:34

Римма, спасибо за рецепт! Рогалики получились отменные!!!

Римма
Римма
07.11.2011 09:56:37
Натали,

Наташенька, я рада, что рецепт понравился)))А фотографии почему не выложили?

Натали
Натали
08.11.2011 14:42:02
Римма,

Риммочка, умели все так быстро, что даже сфотать не успела, прямо горячими)))))

Римма
Римма
08.11.2011 21:29:20
Натали,

Ну ничего, в следующий раз!

Натали
Натали
09.11.2011 13:27:19
Римма,

Обещаю выложить фото в следующий раз!)

☼Таня☺
☼Таня☺
21.10.2011 05:30:12

Какие румяные и аппетитные рогалики :). Спасибо большое за рецепт :).

Римма
Римма
21.10.2011 09:49:43
☼Таня☺,

Танечка, угощайтесь! Готовить очень быстро)))

Показать еще комментарии