Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый шоколадный кекс

Теплый шоколадный кекс
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Chocolate molten cake...fondant au chocolat...Является спорным, кто первым приготовил этот объект мечтаний шокоголиков - американец или француз...Этот эффектный ресторанный десерт легко и быстро можно приготовить дома!Нужно только запастить жаропрочными формочками.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200-250 г горького шоколада
100 г сливочного масла
2 яйца и 2 желтка
125 г сахара
1 ст. ложка муки
сахарная пудра для посыпки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
50262 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
1.Разогреть духовку до 180 С. Смазать формочки маслом и присыпать их мукой. 2.Растопить масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновке. 3.Яйца и желтки взбить венчиком (или миксером)с сахаром. 4. Добавить в яичную смесь шоколадную массу и перемешать. 5. Добавить в смесь муку и разлить по формочкам. 6. Выпекать 10-15 мин, чтобы кексы достаточно хорошо схватились и держали форму.Если передержать кексы в духовке, они будут такими же вкусными, но внутри не будет жидкого шоколадного центра. 7. Дать кексам постоять пару минут в формочках, а затем выкложить их на тарелки.С помощью тонкого ножа аккуратно ведем по краю формы,освобожая кекс, сверху на формочку кладем тарелку и переворачиваем - готово,кекс на тарелке. 8. Кексы присыпать сахарной пудрой, подавать с ванильным мороженым. Можно украсить мятой и ягодами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
katuschka-vedmegat
katuschka-vedmegat
12.11.2010 12:44:08

спасибо Вам большое за чудесный вкусненький рецептик!
моя сестричка обожает черный шоколад, а тут его много, ммм)

мариша
мариша
06.05.2010 17:53:36

Просто Бомба! СПАСИБО!!!

director
director
29.03.2010 03:36:53

Мы готовим этот кекс в более мучном варианте вот так: http://www.frenchcooking.ru/шоколадный-кекс-с-жидкой-начинкой/

Пользователь удален
Пользователь удален
05.02.2010 13:35:18

это просто мечта! Спасибо!

Zlata
Zlata
31.01.2010 12:22:34

Это зависит от размера формочек. Я использую формочки объемом 150 мл, и получается 3 кекса.

Показать еще комментарии