Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Слойка с абрикосом"

Пирог "Слойка с абрикосом"
Пирог "Слойка с абрикосом"
30947 ed4 square100
Пирог "Слойка с абрикосом"
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

-Для песочного теста:
мука-225гр.
щепотка соли
слив.масло-110гр
1 желток
2 ст.л.холодной воды;
-варенье абрикосовое - 300гр
-слив.масло - 100гр
-сахарная пудра - 100гр
-2 яйца
-мука - 25гр
-цедра 1 лимона
-щепотка молотой корицы
-молоко - 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вначале делаем тесто (лучше вручную): в миске смешиваем муку, соль и масло. Отдельно смешиваем желток с холодной водой и добавляем это в смесь. Замесить тесто и оставить его на холоде на 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреваем до 160 градусов. Тесто раскатываем тонко и ложим в жестяную форму. Надо проколоть его вилкой несколько раз. Мажем тесто вареньицем с дольками абрикосов.
На весь экран
шаг 3
Отдельно надо растереть сливочное масло с сахарной пудрой (добела). Добавить яйца, муку, цедру лимона (на мелкой терке), корицу и молоко. Эту массу хорошо вымешать и выложить поверх варенья. выпекать 20 минут, потом надо уменьшить температуру до 160 град. и выпекать до золотистой корочки. Верх в итоге должен получиться мягким как безе.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Черешенка
Черешенка
26.10.2011 01:06:12

Мне нравится!!!

Galka
Galka
26.10.2011 01:19:00
Черешенка,

Спасибки! Муж съел за 1 день.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
26.10.2011 00:07:06

Ням-Ням!!!

Galka
Galka
26.10.2011 01:20:45
ЮсяЮся,

Первая проба с абрикос.вареньицем удачна. как я и хотела нежный верх и песочный низ...

☼Таня☺
☼Таня☺
25.10.2011 23:54:08

Аппетитная слоечка :).