Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пшенично-ржаной хлебушек с солодом

Пшенично-ржаной хлебушек с солодом
Приготовление
3 часа и 40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный хлеб. Ингредиенты нужно закладывать в хлебопечку согласно инструкции. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука пшеничная в/с NordiC - 250 гр.
Мука ржаная с отрубями - 100 гр.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Вода - 250 мл.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 3 ч.л.
Солод - 2,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус яблочный - 2 ч.л.
специи или сухофрукты по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Дрожжи развести с сахаром и водой, высыпать в форму, добавить масло.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку, добавить солод.
На весь экран
шаг 3
Высыпать соль и уксус так, что бы не попали в воду.
На весь экран
шаг 4
Пеку хлебушек на программе "русский повар" или "основной хлеб".
На весь экран
шаг 5
После сигнала биппера добавляю кориандр или изюм
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
18.11.2011 06:04:35

ТЕСТО ГУСТОЕ. ХЛЕБУШЕК ПОНРАВИЛСЯ,ДО ЭТОГО НЕ ПОЛУЧАЛСЯ С ТЕМНОЙ МУКОЙ.А ЭТОТ ПОДНЯЛСЯ НА ВСЮ ВЫСОТУ ХЛЕБОПЕЧКИ И ПРОПЕКСЯ УДАЧНО!

Elena1639
Elena1639
27.10.2011 13:21:40

тесто должно быть как размазня? С таким кол-вом муки и воды оно не скатается в более-менее приличный колобок.

mir_ok
mir_ok
29.10.2011 14:37:17
Elena1639,

Еще как скатается! Я по этому рецепту только этот хлебушек и пеку! В тот день, как писала рецепт, специально измеряла все ингредиенты, т.к. все ставлю "на глазок", и спекся очень таки вкусный! Муку ржаную беру с отрубями и солод сухой тоже забирает воду! Попробуйте, не пожалеете!

Elena1639
Elena1639
30.10.2011 11:53:25
mir_ok,

попробую. У меня пока нет рецепта хлеба, похожего на пеклеванный - может, и приглянется.

mir_ok
mir_ok
30.10.2011 17:03:17
Elena1639,

Сообщите как и что получилось, пожалуйста :)

Iriska
Iriska
27.10.2011 11:18:40

Отличный хлебушек! У меня ржаной к сожалению не получается( Попробую по вашему рецепту ;)