Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

"Солнечный" киш с беконом и картофелем

"Солнечный" киш с беконом и картофелем
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
31314 ed4 square100
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот нежный и воздушный КИШ можно подавать как горячим, так и холодным. ...У нас это было основным блюдом, а можно предложить подачу с салатом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

600 гр картофеля (где-то 3 шт большие)
75 гр (1 стакан) сыра Пармезан
44 гр (1/2 стакана) любого другого желтого сыра
150 гр бекона
1/2 луковица
4 крупных яйца
250 мл (1 стакан) сливок (30-40%)
соль и перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить картофель. Остудить, нарезать на кружочки толщиной 1 см.
Отварить картофель. Остудить, нарезать на кружочки толщиной 1 см.
На весь экран
шаг 2
Порезать мелко лук и бекон (квадратиками).
Порезать мелко лук и бекон (квадратиками).
На весь экран
шаг 3
Форму застелить бумагой либо смазать маслом. Выложить слой картофеля, посолить и поперчить. Добавить лук и бекон (1/2), сверху сыр (1/2, смешав 2 вида сыра).
Форму застелить бумагой либо смазать маслом. Выложить слой картофеля, посолить и поперчить. Добавить лук и бекон (1/2), сверху сыр (1/2, смешав 2 вида сыра).
На весь экран
шаг 4
Итак повторить слои c оставшейся второй половиной продуктов: картофель - соль и перец - лук - бекон - сыр. (Таким образом завершив сыром).
Итак повторить слои c оставшейся второй половиной продуктов: картофель - соль и перец - лук - бекон - сыр. (Таким образом завершив сыром).
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 180 градусов (160, если духовка с феном). Этим временем в отдельной посуде взбить яйца добавить сливки и еще раз тщательно взбить.
Духовку разогреть до 180 градусов (160, если духовка с феном). Этим временем в отдельной посуде взбить яйца добавить сливки и еще раз тщательно взбить.
На весь экран
шаг 6
Яично-сливочную массу вылить аккуратно на картофель.
Яично-сливочную массу вылить аккуратно на картофель.
На весь экран
шаг 7
Запекать 50-60 мин, пока яйца не "схватятся" и сверху киш не "зазолотится". Если будет сильно румяниться, но внутри не пропекся, накрыть его сверху кулинарной фольгой.
Запекать 50-60 мин, пока яйца не "схватятся" и сверху киш не "зазолотится". Если будет сильно румяниться, но внутри не пропекся, накрыть его сверху кулинарной фольгой.
На весь экран
шаг 8
П.С. Если честно, когда готовила, полагала, что за счет картофеля блюдо получится сухим и пресным, а оказалось вовсе неееет! Ооооочень нежно и воздушно, и даже сочно! :) К тому же, дома подумали, что это торт с ананасами, так воздушно и сочно он выглядел!!!! (+ко всему я делала его в разъемной форме, поэтому удалось и сохранить вид "торта" :))
П.С. Если честно, когда готовила, полагала, что за счет картофеля блюдо получится сухим и пресным, а оказалось вовсе неееет! Ооооочень нежно и воздушно, и даже сочно! :) К тому же, дома подумали, что это торт с ананасами, так воздушно и сочно он выглядел!!!! (+ко всему я делала его в разъемной форме, поэтому удалось и сохранить вид "торта" :))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
01.11.2011 23:49:49

14-й голос за вкуснейшую запеканочку! Утащила в Кк.

Lana
Lana
02.11.2011 07:59:41
Диана,

Дианочка, попробуйте, очень надеюсь оправадет ожидания рецепт!

Ева
Ева
01.11.2011 20:01:41

как же аппетитно выглядит!)

Lana
Lana
02.11.2011 08:00:00
Ева,

Евочка, привет! Спасибо милая, что заглянула!

Светлана
Светлана
01.11.2011 14:42:42

какая нежная запеканочка! голосую.

Lana
Lana
02.11.2011 08:00:21
Светлана,

Светлана, спасибо, действительно нежно получилась!

Вета
Вета
31.10.2011 21:17:16

Очень добрый и сытный киш. Спасибо. Отлично.

Lana
Lana
01.11.2011 03:23:45
Вета,

Вета, спасибо! Угощайтесь :)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
31.10.2011 20:29:30

Супер! Представляю как вкусно!

Lana
Lana
01.11.2011 03:24:33
LapSha (Мария),

Маша, привет! Я сама не ожидала такого результата! :) Действительно нежно и вкусно!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.11.2011 17:58:25
Lana,

Вернулась с голосом!

Показать еще комментарии