Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт "Ивашка-кудряшка"

Торт "Ивашка-кудряшка"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я думаю, у каждой хозяйки наверняка есть рецепт, такая себе палочка-выручалочка. Рецепт, который знаешь наизусть и можешь приготовить с закрытыми глазами. Рецепт, который никогда не надоедает семье, и все друзья знают и любят его.:) Этот торт у меня - именно такой рецепт:) Уверена, что подобных полно на сайте и даже думала не выставлять, но все таки решила показать его вам. А вдруг и у вас он станет таким же рецептом?:)) Этот торт я пекла уже, наверное, раз 100:)) И сколько бы и чего я не пекла помимо этого торта, он все равно остается самым любимым тортиком моего старшего сына. Посмотрим, что скажет по этому поводу младший, когда подрастет:)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
0,5 банки сгущенки
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
2 ст. муки
2 ст.л. какао
Крем:
500 гр. сметаны
1,5 ст. сахара
0,5 б. сгущенки
Глазурь:
3 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
50 гр. слив. масла
3-4 ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
163368 ed4 square150
163367 ed4 square150
160090 ed4 square150
139587 ed4 square150
135596 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для теста, кроме какао, смешать взбивая венчиком.
Все ингредиенты для теста, кроме какао, смешать взбивая венчиком.
На весь экран
шаг 2
Разделить на две части. В одну добавить какао и пару ложек молока.
Разделить на две части. В одну добавить какао и пару ложек молока.
На весь экран
шаг 3
В форме 22-24 см. испечь 2 коржа при тем-ре 180 гр. до готовности. Остудить.
В форме 22-24 см. испечь 2 коржа при тем-ре 180 гр. до готовности. Остудить.
На весь экран
шаг 4
Белый корж разрезать вдоль. Коричневый порезать небольшими кубиками.
Белый корж разрезать вдоль. Коричневый порезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 5
Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара. Я еще добавляю пакетик загустителя для сливок, если крем получается жидковатым.
Сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара. Я еще добавляю пакетик загустителя для сливок, если крем получается жидковатым.
На весь экран
шаг 6
Для глазури все ингредиенты довести до кипения. Охладить до теплого состояния. (Я обычно делаю половину нормы глазуры - хватает)
Для глазури все ингредиенты довести до кипения. Охладить до теплого состояния. (Я обычно делаю половину нормы глазуры - хватает)
На весь экран
шаг 7
Смазать белые коржи кремом. В оставшийся крем положить коричневые кубики, хорошо их перемешать кремом (можно прямо руками, только чистыми!:))) На белые коржи горкой выложить кубики. Хаотично полить торт глазурью.
Смазать белые коржи кремом. В оставшийся крем положить коричневые кубики, хорошо их перемешать кремом (можно прямо руками, только чистыми!:))) На белые коржи горкой выложить кубики. Хаотично полить торт глазурью.
На весь экран
шаг 8
Собственно, можно подавать:)) Но лучше подержать в холодильнике несколько часов. Смачного!
Собственно, можно подавать:)) Но лучше подержать в холодильнике несколько часов. Смачного!
На весь экран
шаг 9
Вот нашла пару фото своих Ивашек:))
Вот нашла пару фото своих Ивашек:))
На весь экран
шаг 10
и еще:
и еще:
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 154
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
28.07.2015 21:03:06

Тортик очень вкусный, но крем мне показался слишком сладким. В следующий раз положу меньше сахара. Спасибо за рецепт!

Маруся
Маруся
26.01.2015 14:54:36

Мама всегда делала на мой день рождения 2 тортика)Наполеон и вот этот чудесный!он у неё назывался "Кудрявый мальчик")правда сгущёнку в крем она не добавляла и та стояла без дела)отличная идея добавить оставшуюся в крем!сегодня сделаю)вспомню эту вкусняятину

Наталья
Наталья
17.08.2013 20:24:03

😘💐

Наталья
Наталья
17.08.2013 19:33:40

😘💐

Nadia
Nadia
03.09.2012 12:29:12

Мне этот торт понравился уже тогда, когда я только прочла рецепт. Да времени и повода никак не находила, что бы сделать его. Торты делать я очень люблю, а вот съесть могу максимум 2 кусочка и то не всегда, чаще получается только один. Но был повод, меня попросили и я вспомнила именно про этот торт.pooh_lol Ушёл на "УРА!!!", даже улетел за каких то пол часа, даже оглянуться не успела, а тарелка уже пуста. Я и сфотографировать его целым не успела😱. Так что прийдётся скоро повторить. А фотоотчёт всё - таки прилагаю, хоть там и половина тортаpooh_lol

Sindirella
Sindirella
14.01.2013 17:52:15
Nadia,

Надюша, спасибо за отзыв и фоточку. Рада, что понравился тортик. буду ждать еще отчетики😘

Показать еще комментарии