Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с сыром и творогом

Пирог с сыром и творогом
Приготовление
1 минуту
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
неплохо добавить в начинку пряные травы - базилик, кинзу или мятую
В кулинарную книгу
Ингредиенты

50 г творожного сыра
150 г мягкого сыра
200 г жирного рассыпчатого творога
Для начинки:
соль по вкусу
100 - 120 мл тёплого молока
1 пакетик дрожжей (11 г)
100 г сливочного масла
1 кг муки
Для теста:
Для смазывания верха пирога:
1 желток
2 ст. л. сливок

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
53002 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В тёплое молоко насыпать дрожжи и соль, добавить муку, перемешать, влить растопленное сливочное масло и замесить тесто. оставить для подъёма на 1 час. натереть на крупной тёрке сыр, добавить творог и творожный сыр, перемешать. Раскаткть тесто в пласт толщиной 5 - 7 мм, выложить начинку, накрыть вторым пластом теста и защипнуть край. Прорезать ножом несколько отверстий для выхода пара. Смазать поверхность желтком, взбитфым со сливками. оставить на 30 минут для расстойки, затем выпекать при 200 градусах примерно 20 - 22 минуты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
fedelesh87
fedelesh87
13.01.2011 21:17:16

Я попробовала этот рецепт тесто совсем не получается, как можно замесить 1 кг муки 100 мл молока поскольку масло же не жидкость, не понимаю

Cевуля
Cевуля
02.02.2010 08:05:42

Обожаю выпечку с сыром! Отличный пирог!

Karishka
Karishka
24.01.2010 01:26:05

Выглядит очень аппетитно! Прямо слюнки текут!!!