Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Горячий бутерброд с холодной сковородки на плите

Горячий бутерброд с холодной сковородки на плите
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Подаю горячими. Запах в квартире насыщенный, аппетитный. Дома готовлю бутерброды обычно после приготовления бульона или после обжорливых праздников, когда остается мясо-колбасная смесь и сыр. Обычно стараюсь их приурочить к борщику, либо к простенькому супчику на скорую руку. Приятного аппетита.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Две горсти вареного мяса, остатки ветчины, колбасы, сосисок… любого
1-2 вареных яйца
1-2 картошки сваренных в «мундире»
1 плавленный сырок
Чеснок 1-2 дольки
1 стол .ложку майонеза
1 сырое яйцо
100-150 г твердого сыр или мягкого в стаканчике

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
ПОДГОТОВИМ в мисочке ФАРШ. Порубить ножом любое вареное или не очень жареное (остатки мяса от вареного костно-мясного бульона, кусочки любой колбасы, курицы) мясо; 1-2 вареных яйца порезать мелко 1-2 картошки сваренных в «мундире» порезать мелко-мелко; 1 плавленный сырок холодным потереть на крупной терке внутрь фарша Чеснок порезать мелко-мелко; Все аккуратно перемешать. 1 сырое яйцо взболтать отдельно с солью (для разбавления фарша, чтобы потом на хлебе к нему удобно прилипал сыр) и влить в фарш. Перемешать. Порезать хлеб или несладкую булку как на бутерброд. На ломтики хлеба выложить фарш (толщиной 0,5 см.) и сверху посыпать твердым тертым сыром. (можно воспользоваться плавленым сыром «бекон» в стаканчике. Тогда выкладывать его на фарш мокрыми пальцами). Уложить готовые к жарке бутеры на холодную сковороду, политую растительным маслом. Закрыть крышкой. Включить еле горящий газ и поставить на него сковороду. Поджарить на медленном огне с одной стороны минут 4-5, чтобы донышко бутера не пережарилось, но и сыр чтобы сверху расплавился. (Крышку до готовности не открывать!!! – так быствее расплавится сыр.) ГОТОВО
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
14.01.2012 03:18:39

ЗдОрово придумано.Вкусно!+5.Записала в МКК.