Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чиабатта

Чиабатта
Чиабатта
31766 ed4 square100
Чиабатта
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Давно хотела попробовать этот хлебушек, но решалась покупать его в магазине... Во-первых стоит дорого((( Во-вторых, вдруг не понравится((( Вот и решилась на эксперимент, и у меня все получилось!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука - 500 грамм
Дрожжи сухие - 7 грамм
Вода - 370 грамм
Морская соль - 12 грамм

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешайте воду и дрожжи.
На весь экран
шаг 2
Добавьте муку и соль. Обращаю Ваше внимание на то, что руками тесто вымешивать НЕ НАДО!!! ПРосто перемешать ложкой и оставить тесто на 1.5-2 часа, закрытым пищевой пленкой, в той же миске в которой вымешивали.
На весь экран
шаг 3
Затем посыпать протвень, обильно, мукой и выложить прямо из миски на протвень наше тесто. Старайтесь его особо не мять, при вынимании можно помогать лопаткой или ножом, отлепляя тесто от стенок.
На весь экран
шаг 4
Теперь когда тесто на протвине, разреште его ножом на две части, аккуратно сильно не приминая, сформируйте два прямоугольника, присыпьте обильно их мукой и в разогретую духовку до 250 градусов выпекать до готовности. Вниз поставить воду, чтобы Чиабатта выпекалась во влажной среде.
На весь экран
шаг 5
Остужать Чиабатту на решетке. Приятного аппетита!!
Остужать Чиабатту на решетке. Приятного аппетита!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Helena
Helena
29.04.2012 15:38:15

Уже, наверное, в пятый раз делаю и продолжаю восторгаться этим простыи и вкуснейшим рецептом. Последний раз шашлык остался, а чиабатту гости съели всю. Муж сказал, что это лучший хлеб из всех рецептов по которым я пеку!:)heartflower

Наталья
Наталья
30.04.2012 09:40:03
Helena,

Спасибо большое, очень приятно!!!
Я тоже обожаю его!!!

Ольчик :)
Ольчик :)
10.11.2011 02:31:55

Красавчик хлебушек))

Татьяна
Татьяна
09.11.2011 22:57:04

Голосую 23-я! Это вкусно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.11.2011 21:10:32

Я всегда за домашнее!

Lyudmilae
Lyudmilae
09.11.2011 20:17:00

Голосую 20-я!

Показать еще комментарии