Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Супчик с брокколи и сладким перцем для детки

Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
31786 ed4 square100
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой сынишка очень любит брокколи в любом виде поэтому этот полезный супчик для него, а также для любителей этой капустки. Начнем с того, что брокколи – это прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Аскорбиновой кислоты (витамин С) в брокколи почти в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. По наличию бета-каротина (провитамина А - витамина красоты и хорошего зрения) эта культура во много раз превосходит другие овощные культуры и наряду с морковью и тыквой является основным источником этого витамина. Так одна порция порубленных овощей брокколи (155 г), дает витамина С в два раза больше, чем рекомендуется к ежедневному потреблению, а витамина А - три четверти рекомендуемой нормы. А еще брокколи выделяется среди овощей одним из самых высоких уровней содержания витамина U (антиязвенный фактор), уступая только спарже.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

бульон или вода ок.1,5 л,
1 морковка,
1/2 сладкой белой луковицы,
2-3 картофеля,
2-3 ст.л.риса,
1 болгарский красный перец,
200 гр.брокколи,
соль,перец,
другие специи на ваш вкус,
2 ст.л.оливкового масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
129185 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Болгарский перец поставить в разогретую до 180-200 гр.С духовку и запекать 20-30 минут, достать, положить в полиэтиленовый пакет на минут 10, очистить, нарезать маленькими кубиками или как вам больше нравиться.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками и бросаем в кипящий бульон или воду.
На весь экран
шаг 3
Морковку натереть на крупной терке и припустить с луком на оливковом масле несколько минут, выложить в кастрюлю к картофелю.
На весь экран
шаг 4
Добавить рис, соль, перец, специи.
На весь экран
шаг 5
За несколько минут до готовности бросаем брокколи, разобранную на соцветия и варим 3-4 минуты на медленном огне.
На весь экран
шаг 6
Добавляем болгарский перец, укроп, петрушку и выключаем. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
10.11.2011 02:35:52

А моя доця не любит капустку, может позже .... надеюсь)) От меня голос))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.11.2011 00:32:41

Мега полезно и вкусно! Люблю супчики. Голосую!

galka♥
galka♥
10.11.2011 00:40:27
LapSha (Мария),

спасибо, Мария!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
09.11.2011 21:49:20

Галочка,прекрасный суп,хотя мою детку сложно броколли накормить, а мамочки такой супчик оценят.Фото прекрасное))

galka♥
galka♥
10.11.2011 00:40:16
Сюрреалистичная,

Спасибо, Заремочка! Мой раньше тоже не ел, а теперь ничего привык!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.11.2011 21:15:58

Замечательный супчик и замечательное фото!

galka♥
galka♥
10.11.2011 00:39:06
ЮсяЮся,

ну, до хороших фото мне еще далеко! спасибо Юль!

Lyudmilae
Lyudmilae
09.11.2011 20:20:48

Мне кажется, что такой супчик понравится не только деткам, но и мамкам))), особенно, если они на диете))) 5+1!

galka♥
galka♥
09.11.2011 20:27:28
Lyudmilae,

да, Людмила, на диете в сам раз такой суп!Спасибо!

Показать еще комментарии