Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка "Любимая"

Запеканка "Любимая"
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт - мое изобретение. Очень вкусно, особенно с останкинским мягким творогом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 яйца
500 г нежирного мягкого творога
2 ст. л. тростникового сахара
2 ст.л. манки
1-2 яблока
Соль, цедра лимона и корица по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Миксером взбить белки с 1 ст.л. сахара до плотной консистенции. По желанию перед взюбиванием добавить чуть-чуть соли.
На весь экран
шаг 2
Взбить желтки с 1 ст.л. сахара до белизны.
На весь экран
шаг 3
Добавить творог, манку, цедру лимона и корицу в желтки и тщательно перемешать (ложкой или вилкой).
На весь экран
шаг 4
Добавить творожно-жетковую массу в белки. Вымесить аккуратно, но энергично, чтобы не потерять объем. Я вымешиваю сначала вилкой, а потом ложкой:)
На весь экран
шаг 5
Яблоки порезать кубиками примерно 1см и выложить на дно формы (я использую стеклянную вытянутую форму). Выложить тесто на яблоки. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Поверхность запеканки должно подрумяниться.
Яблоки порезать кубиками примерно 1см и выложить на дно формы (я использую стеклянную вытянутую форму). Выложить тесто на яблоки. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Поверхность запеканки должно подрумяниться.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
28.11.2011 23:10:03

А зачем яйца отдельно взбивать? Когда вы да стаете из духовки, она опадает?

darial
darial
29.11.2011 22:39:42
Ирина,

Да, опадает. Но она все равно не получается такой воздушной, если вместе взбивать. А получается более плотной, похожей на ту, что дают в детских садиках и школах. Но если мало времени, я не заморачиваюсь и все вместе взбиваю.

☼Таня☺
☼Таня☺
11.11.2011 23:48:41

Чудо запеканочка получилось :), замечательный рецепт, спасибо, + 5 :).

Надежда
Надежда
11.11.2011 17:43:57

Мой 5-ый голос,запеканка красивая получилась:)

darial
darial
11.11.2011 21:40:18
Надежда,

Спасибо:) С Сыном (2,5 года) готовила. Когда с ним готовлю - всегда очень вкусно и красиво получается:)

Черешенка
Черешенка
11.11.2011 09:28:21

Творог обожаю! Очень хорошая запеканка!!! 5+1!

darial
darial
11.11.2011 21:41:01
Черешенка,

Для ребенка - отличный полдник. Но и папа с мамой никогда не откажутся от пары кусочков:)