Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме

Кексы из печени

32160 ed4 wide
169104 ed4 wide
130046 ed4 wide
130033 ed4 wide
130032 ed4 wide
130031 ed4 wide
32160 ed4 square100
169104 ed4 square100
130046 ed4 square100
130033 ed4 square100
130032 ed4 square100
130031 ed4 square100
0
62835 ed4 square75
Елена Широких
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

-Печень индюшиная 400г.
-Морковь, лук
-Масло растительное
-Масло сливочное
-Мука пшеничная, манная крупа - по 1-2 ст.л.
-Яйца 2 шт.
-Сметана - 3 ст.л.
-Сода или разрыхлитель- 1 ч.л.
-Соль, перец
-сыр (по желанию)
Для гарнира:
- 2 крупных зеленых(желтых) яблока

На весь экран
шаг 1
100871 ed4 thumb
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на небольшом огне в смеси растительного и сливочного масла.
На весь экран
шаг 2
100891 ed4 thumb
Печень порезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
100892 ed4 thumb
Добавить морковь с луком, яйца,сметану,соль и перец.
На весь экран
шаг 4
100893 ed4 thumb
Манку, муку, разрыхлитель или соду(погасить). Тесто должно получиться средне-густой консистенции (регулируйте количеством манки или муки).
На весь экран
шаг 5
100906 ed4 thumb
Выкладываем тесто в формочки. Если не силиконовые, смажьте сливочным маслом. По желанию можно добавить в серединку несколько кусочков сыра.
На весь экран
шаг 6
100907 ed4 thumb
Запекаем в разогретой до 190 гр. духовке 25-35 минут.
На весь экран
шаг 7
100920 ed4 thumb
Пока готовятся наши кексы, в качестве гарнира поджарить на сливочном масле порезанные крупными дольками яблоки. Сочетание получилось очень удачным. Яблоки при подаче можно полить бальзамическим соусом.
На весь экран
шаг 8
100921 ed4 thumb
Достаем готовые кексы.
На весь экран
шаг 9
100922 ed4 thumb
Выкладываем вместе с яблоками и спешим к столу, потому как очень вкусные ароматы наполнили дом! :)
Голоса за рецепт дня(48)
68166 ed4 square5063812 ed4 square5070355 ed4 square5066485 ed4 square5053326 ed4 square5071180 ed4 square5069472 ed4 square5024830 ed4 square5064076 ed4 square5067419 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Маша
10.12.2012 13:50:57

Супер рецепт!!! Спасибо! Я уже и подружек на него подсадила!!!flower

Елена Широких
10.12.2012 14:09:31
Маша ,

Огромное спасибо!😀 Очень приятно получать такие отзывы!pooh_lolheartflower

mademoiselle
21.11.2011 15:30:23

Елена, мне ваш рецепт так понравился! Даже не знала, что можно из печени такую красоту сделать! Хотя так любим печень! Возьму на заметку! Фото шикарные!

Елена Широких
21.11.2011 18:23:47
mademoiselle,

Спасибо огромное, Софи, очень приятно! :)

mademoiselle
22.11.2011 14:32:38
Елена Широких,

У меня фантазия с печенью заканчивается на горшочках =) Обязательно попробую ваш рецепт приготовить! Ведь продукт такой полезный! По выходным берем свежую каждую неделю печень и по привычке сразу в горшочек =)

Сима♥
18.11.2011 19:16:57

Ух,ты!:)Как необычно и ОЧЕНЬ аппетитно!:))

Елена Широких
18.11.2011 19:39:22
Сима♥,

Спасибо, Симуль! :) В мыслях еще есть варианты мясных (баранинка,индейка,цесарка...) и рыбных. Ты как?

Сюрреалистичная
18.11.2011 00:41:50

Елена,как у вас тут вкусно кормят,вот моей фантазии не хватило маффины из печени творить)Вы умница и красавица,голосую за вкуснейшее и полезнейшее блюдо,да еще с пикантными нотками)

Елена Широких
18.11.2011 10:25:01
Сюрреалистичная,

Огромное спасибо за теплые слова, Зарема!:) Это так приятно-вдохновляюще, что снова хочется творить! :)))

1simply1 (Таня)
18.11.2011 00:14:44

5+ и 44:)))
спасибо за идею:)

Елена Широких
18.11.2011 10:20:02
1simply1 (Таня),

:) Танюш, и тебе спасибо за внимание! :)

Показать еще комментарии