Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ореховое печенье

Ореховое печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вероятно многие готовили или пробывали ореховое печенье,я тоже не исключение пекла на Рождество.К сожаленью, поэтапных снимков нет, рецепт из копилочки прошлых проб.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

масло сливочное несоленое-1 палочка (113 г)
мука-2 чашки (242 г)
порошок пекарский -1/2 ч. л.
сахар-1/4 чашки (50 г)
2 крупных яичных желтка
сметана-1/2 чашки
яйцо (белок)-1 шт.
-----------------------------------
начинка:
орехи молотые-1 1/4 чашки
сахар-1/2 чашки
сок лимонный -1 ст. л.
корица молотая-3/4 ч. л. + для обсыпки

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
190285 ed4 square150
190284 ed4 square150
190283 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Взбить миксером масло с сахаром добела и до полного растворения сахара. Добавить желтки по одному, тщательно взбивая после каждого. Добавить сметану, взбить.
На весь экран
шаг 2
Пекарский порошок смешать с мукой, добавить к масляной смеси и замесить тесто
На весь экран
шаг 3
Молотые орехи смешать с сахаром, корицей и лимонным соком. Взбить вилкой яичный белок и добавить его к ореховой массе, размешать.
На весь экран
шаг 4
Раскатать тонко тесто между двумя листами пищевой плёнки, снять верхний лист, вырезать кружочки диаметром 8-9 см.
На весь экран
шаг 5
На каждый кружок выложить по 1 ч. л. ореховой начинки и равномерно распределить ее, не доходя до краев. Завернуть рулетом и положить на противень, застеленный фольгой или пергментом, швом вниз.
На весь экран
шаг 6
Края трубочек "склеить", и прижать вилкой. Противень со сформированными трубочками поставить в морозильную камеру на ~ 30 минут или дольше (на этом этапе печенье можно заморозить на срок ~ 2 недели).
На весь экран
шаг 7
Разогреть духовку до 190°C. Поставить трубочки в духовку печься на 12-14 минут, или до того, как они начнут румяниться.
На весь экран
шаг 8
Трубочки хранить в герметически закрытой посуде около недели или заморозить. Перед подачей посыпать молотой корицей и, по желанию, сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
29.08.2013 16:48:58

хороши печеньки😍

Апрель
Апрель
29.08.2013 16:48:35

да у вас тут и фотоотчет душевный!!!😋

ЕленаК*
ЕленаК*
29.08.2013 16:02:44

Очень 😋 вкусное 💗 печенье!😘

Апрель
Апрель
29.08.2013 16:48:05
ЕленаК*,

спасибо вам, что зашли, отзыв написали😋

Мурзик
Мурзик
22.11.2011 01:17:57

19ая на печеньки)) вкуснота))

Апрель
Апрель
22.11.2011 17:09:31
Мурзик,

спасибо!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
21.11.2011 19:25:25

Мой голос 15-й

Апрель
Апрель
21.11.2011 20:12:36
♥ОЛЯ :)♥,

большое спасибо!

Показать еще комментарии