Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами

Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами
Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами
32358 ed4 square100
Паста с оливками, петрушкой и кедровыми орехами
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Простая, но потрясающе вкусная, я бы даже сказал элегантная, паста!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Паста 250-300 гр.;
250-300 гр. зеленых оливок б/к;
50 гр. петрушки;
50 гр. кедровых орехов;
4-6 ст.л. оливкового масла EV;
1 ст.л. лимонного сока и/или 1 ч.л. лимонной цедры;
Морская соль;
Молотый черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Оливки (жидкость слить) хорошо пробить в блендере, с добавлением 1-2 ст.л. масла. Присоединить петрушку (только листья, несколько веточек отложить), хорошо обжаренные кедровые орехи, лимонный сок и/или цедру, соль, перец еще немного оливкового масла и хорошо взбить, 1-2 минуты. Если Вы хотите добиться более жидкой консистенции, добавьте еще немного масла, а лучше воды, в которой варилась паста.
На весь экран
шаг 2
Отварить пасту до состояния al-dente, воду слить (пару ложек оставить). Соединить пасту с оливковым соусом, размешать, при необходимости добавив немного воды, чтобы паста не получилось сухой). Оставить на 1 минуту, затем выложить на тарелки, украсить петрушкой и при желании сбрызнуть небольшим количеством масла, подавать. П.С. Немного пармезана не помешает:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
01.12.2011 00:54:48

Создаётся впечатление, что не в Петрозаводске,а где то на севере Италии, поближе к Австрии живёте, настолько хорош рецепт. А спагетти с грецким орехом, чесночком, чили перцем , пармезано и ол. маслом это что то...

Вениамин
Вениамин
01.12.2011 06:58:10
Наташа,

:) Спасибо большое! Орехи удачная компания для пасты, это правда..

Малыш Зё
Малыш Зё
24.11.2011 09:19:05

Очень вкусная паста! Спасибо за рецепт! Правда вместо кедровых орешков у меня были грецкие, и еще я туда добавила немного обжаренных с луком шампиньонов. Оооочень вкусно, можно ложку проглотить )))

Вениамин
Вениамин
24.11.2011 18:51:07
Малыш Зё,

Вам спасибо за доверие к рецепту, рад что понравилось. А грецкие орехи - достойная замена!

Мурзик
Мурзик
22.11.2011 23:49:18

очень вкусное сочетание)) 5 и голос)

Lyudmilae
Lyudmilae
22.11.2011 13:51:35

Отличная паста! Десятка!

Вениамин
Вениамин
22.11.2011 18:08:23
Lyudmilae,

Спасибо!

CatherineSW
CatherineSW
22.11.2011 13:44:02

Это хорошо! Возьму на заметку, но, как Оля, присыплю пармезаном (мы без него никуда))) 5+голос))

Вениамин
Вениамин
22.11.2011 18:09:27
CatherineSW,

Ну вобщем то и я присыпал, если бы он в холодильнике обнаружился:) Спасибо!

Показать еще комментарии