Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки

Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки
Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки
Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки
32374 ed4 square100
Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки
Вкусняшка с мясными шариками и брокколи для Черешенки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Две прошлые недели я готовила блюда по Олиным рецептам! Мои родные были на седьмом небе.. от такой вкуснятины и передавали тебе, Олечка, массу благодарностей за такие идейные вкусноты! И вот сегодня, я решила приготовить для тебя одно из своих любимых блюд, придуманное и очень любомое мною и моей семьей. Оно не так шедевриально, как твои творенья, но нежно-вкусно и от чисто украинской души! Жаль, что нельзя передать кусочек почтой..
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
2 яйца
100 г сливочного масла
3 ст.л воды
300 г муки
соль
--------------------------
Начинка:
2 луковицы
1 большая морковка
500 г мясного фарша
черный молотый перец
розмарин
1 яйцо
300 г капусты брокколи
200 г сливочного сыра
---------------------------
Соус:
200г сливок или сметаны
2 яйца
итальянские травы
укроп
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять муку, растопить масло, смешать все ингредииенты, замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут
На весь экран
шаг 2
Капусту брокколи разобрать на соцветия и залить кипятком на 15-20 минут
Капусту брокколи разобрать на соцветия и залить кипятком на 15-20 минут
На весь экран
шаг 3
Лук нарезать полукольцами, морковку длинной соломкой и припустить овощи в сливочном масле до мягкости. Посолить.
Лук нарезать полукольцами, морковку длинной соломкой и припустить овощи в сливочном масле до мягкости. Посолить.
На весь экран
шаг 4
К фаршу добавить яйцо, перец, розмарин, соль и хорошо вымешать. Смочив руки водой сформировать небольшие шарики и обжарить их на сковородке.
К фаршу добавить яйцо, перец, розмарин, соль и хорошо вымешать. Смочив руки водой сформировать небольшие шарики и обжарить их на сковородке.
На весь экран
шаг 5
Вынуть тесто из холодильника, раскатать, положить в форму (у меня 30 см), смазать сливочным сыром и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Тем временем готовим соус: взбить яйца, добавить специи, сметану (сливки) - хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 7
Вынимаем пирог из духовки, выкладываем шарики, между ними брокколи, сверху раскладываем лук и морковь и заливаем соусом. Выпекать в духовке 30 минут.
Вынимаем пирог из духовки, выкладываем шарики, между ними брокколи, сверху раскладываем лук и морковь и заливаем соусом. Выпекать в духовке 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Достаем пирог из духовки, на запах тут же сбегаются домочадцы :)), режем его и наслаждаемся вкусным сочетанием нежных мясных шариков, хрустящей брокколи и легкой сливочной заливочки!
Достаем пирог из духовки, на запах тут же сбегаются домочадцы :)), режем его и наслаждаемся вкусным сочетанием нежных мясных шариков, хрустящей брокколи и легкой сливочной заливочки!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
22.11.2011 00:45:59

очень вкусно и аппетитно выглядит!:)

laraflower
laraflower
22.11.2011 02:21:13
Ева,

спасибо, Ева!

Черешенка
Черешенка
21.11.2011 13:41:44

Ой как приятно!!! Спасибо большое-пребольшое!!! Я очень тронута! Рецепт хороший, мне нравится, беру на заметку!

laraflower
laraflower
21.11.2011 17:34:31
Черешенка,

:))) Это правда от чистого сердца тебе!

Черешенка
Черешенка
22.11.2011 13:57:37
laraflower,

спасибо, дорогая!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.11.2011 13:22:46

Как здОрово! Уверена, что вкусняшка!:) Голосую 3-я)

laraflower
laraflower
21.11.2011 17:34:09
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танюшка!

СветланкаК
СветланкаК
21.11.2011 09:41:44

Очень люблю эту капусту. Отличная вкусняшка.

laraflower
laraflower
21.11.2011 13:14:39
СветланкаК,

спасибо большое