Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чурчхела

Чурчхела
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
главное - запастись терпением!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

орехи (фундук,кешью,грецкий) и сухофрукты (изюм,курага)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
крепкая-нить,иголка,на узле зубочистка.эмалированный таз .деревянная лопатка .
На весь экран
шаг 2
из домашнего винограда отжал сок и уварил его на 1/4,затем добавил сахар(сладость по вкусу),и муки пшеничной и кукурузной до густого киселя
из домашнего винограда отжал сок и уварил его на 1/4,затем добавил сахар(сладость по вкусу),и муки пшеничной и кукурузной до густого киселя
На весь экран
шаг 3
предварительно сделал "бусы"из орехов и сухофруктов,оставив свободным петлю нитки сантимов на семь и обмакнул в сиропе и подвесил.как перестало капать -повторить и так до желаемой толщины,затем сушить.
предварительно сделал "бусы"из орехов и сухофруктов,оставив свободным петлю нитки сантимов на семь и обмакнул в сиропе и подвесил.как перестало капать -повторить и так до желаемой толщины,затем сушить.
На весь экран
шаг 4
долго я терпеть не смог. как перестала липнуть.через неделю завернул в пергамент и раздал !!!!
долго я терпеть не смог. как перестала липнуть.через неделю завернул в пергамент и раздал !!!!
На весь экран
шаг 5
Мои ошибки: попутал кукурузную муку с крупой (на фото видны крупинки ).виноград кислый а соус густой получился.От того и стенки толстые.Насыщенный вкус на любителя.Сегодня делал с красной смородины :кукурузную крупу перемолол в муку ( она для мягкости )сироп сделал пожиже и добавил желатин(чуток)- короче пробую и Вам советую.
Мои ошибки: попутал кукурузную муку с крупой (на фото видны крупинки ).виноград кислый а соус густой получился.От того и стенки толстые.Насыщенный вкус на любителя.Сегодня делал с красной смородины :кукурузную крупу перемолол в муку ( она для мягкости )сироп сделал пожиже и добавил желатин(чуток)- короче пробую и Вам советую.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
24.11.2011 00:22:04

очень вкусная вещь) 5 и голос))

Lyudmilae
Lyudmilae
23.11.2011 19:41:03

Помню-помню этот десерт, правда пробовала только из орехов и виноградного сока. 5+1!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.11.2011 19:26:21

А я вот никогда такое не ела! Очень интересно! Голосую 12-я)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
23.11.2011 17:15:26

Это очень вкусно...прекрасный дебют!))про кисель тоже присоединюсь!

Черешенка
Черешенка
23.11.2011 11:25:39

Вкусная штучка, очень люблю!!! Присоединяюсь к просьбе написать количество ингредиентов для "киселька"... Заранее спасибо!

Показать еще комментарии