Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Арабская лепешка "Bint Al-sahn"

Арабская лепешка "Bint Al-sahn"
Арабская лепешка "Bint Al-sahn"
32497 ed4 square100
Арабская лепешка "Bint Al-sahn"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный хлеб.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Вода (теплая) — 1/2 стак.
Яйцо (взбитые ) — 3 шт
Масло топленое (сливочное) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л. (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки)
Мед
Кунжут

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
133861 ed4 square150
133860 ed4 square150
133859 ed4 square150
130993 ed4 square150
130992 ed4 square150
еще 5
На весь экран
шаг 1
В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить минут на 10. Муку просеять с солью в чашку, сделать углубление и влить хорошо взбитые яйца и дрожжевую смесь, чуть вымесить и добавить 1/4 стакана масла (из общего). Оставить минут на 25-30 (в оригинальном рецепте 10-15.)
На весь экран
шаг 2
Вымесить тесто. Сформировать 10-12 шариков. (Я делала меньше теста и слоев у меня 7 или 8)
На весь экран
шаг 3
Каждый шарик нужно раскатать в тоненькую лепешку.
На весь экран
шаг 4
Уложить в смазанную форму. Каждый слой промазывать топленым маслом. Оставить в теплом месте минут на 40-45 (в оригинале на 30) Перед выпечкой поверхность смазать желтком.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем 40-45 минут при температуре 190*С. Готовую лепешку смазать теплым медом, посыпать кунжутом. (Я посыпала лепешку кунжутом перед выпечкой. Мед не использовала.)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 72
Ed4 square50
Отправить
Елена Широких
Елена Широких
16.12.2011 23:46:18

Оля, сегодня испекла вкусную лепешку, очень понравилась! Спасибо за рецепт! :)

Olya
Olya
17.12.2011 10:05:06
Елена Широких,

Я очень очень рада, что лепешка понравилась!!! Спасибо за чудесные фото! :)

Мария KMW
Мария KMW
25.11.2011 03:09:01

Какой пышненький!

Olya
Olya
25.11.2011 11:23:22
Мария KMW,

Спасибо!

Ольчик :)
Ольчик :)
25.11.2011 02:05:22

И я за лепешечкой))))

Olya
Olya
25.11.2011 11:23:12
Ольчик :),

Милости просим! )))

Мурзик
Мурзик
25.11.2011 01:10:33

очень красивая лепешка)) голосую))

Olya
Olya
25.11.2011 11:26:35
Мурзик,

Спасибо большое!

Руслана
Руслана
24.11.2011 22:20:34

соблазнительно выглядит лепешка! так и проситься в рот. вкусно! вам голос.

Olya
Olya
25.11.2011 11:26:19
Руслана,

Рада, что Вам нравится! Спасибо!

Показать еще комментарии