Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

РОЗА - мороженое

РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
32643 ed4 square100
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
РОЗА - мороженое
Приготовление
8 часов и 10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Добрый день, мои хорошие!!! Вот и наступили долгожданные выходные, правда у меня неделя так пролетела за учебой, что я и не заметила как быстро!!!) В четверг у моей дочурочки было день рождение, ну как не побаловать своих любимых!!! Естественно, что со среды на четверг у меня сил вообще не было никаких на приготовление вкусняшки, зато вчерашним вечерком мы с дочечкой решили наделать вкусностей и естественно все это в честь ее же дня рождения... Вот она мне и помогала сделать такое наивкуснейшее мороженое!!! И еще параллельно я делала тортик) Скоро все увидите сами!!!) Надеюсь, что вам тоже понравится эта вкуснятинка!!!) Да, забыла самое главное сказать, за этот рецептик большое спасибо Настеньки, я обожаю ее рецептики, давно знаю про эти рецептики, только вот повода не было... Итак, приступим, номер один у нас сегодня - мороженое!!! P.S.Простите, если такой рецептик уже кто-то выкладывал!!!)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 мл. сливок 33-35%
250 г. Маскарпоне
3 яйца
6 ст.л. сахара
200 г. шоколада
3 ч.л. какао (у меня Несквик)
2 ч.л. ванильного сахара
Силиконовые формы!!!

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане.
Шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Шоколад налить в формочки и распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек).Поставить в морозилку на 30 минут.
Шоколад налить в формочки и распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек).Поставить в морозилку на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Сливки взбить до тех пор, пока не начнут густеть.
Сливки взбить до тех пор, пока не начнут густеть.
На весь экран
шаг 4
Смешать сливки и маскарпоне.
Смешать сливки и маскарпоне.
На весь экран
шаг 5
Предварительно яйца вымыть с мылом или с содой. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
Предварительно яйца вымыть с мылом или с содой. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
На весь экран
шаг 6
Добавить в желтки сливки с маскарпоне, перемешать.
Добавить в желтки сливки с маскарпоне, перемешать.
На весь экран
шаг 7
Белки взбить в пену.
Белки взбить в пену.
На весь экран
шаг 8
Добавить в сливочную массу, аккуратно перемешать.
Добавить в сливочную массу, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 9
Массу разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
Массу разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
На весь экран
шаг 10
В другую добавить ванильный сахар, перемешать.
В другую добавить ванильный сахар, перемешать.
На весь экран
шаг 11
В формочки с шоколадом выложить шоколадную и ванильную массу, наполняя их до середины (я заполнила половину формочек шоколадной массой, половину ванильной). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
В формочки с шоколадом выложить шоколадную и ванильную массу, наполняя их до середины (я заполнила половину формочек шоколадной массой, половину ванильной). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 12
Затем выложить оставшуюся массу (на шоколадную выложить ванильную и наоборот), наполняя формочки до верха, оставив с верху 3-4 мм). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
Затем выложить оставшуюся массу (на шоколадную выложить ванильную и наоборот), наполняя формочки до верха, оставив с верху 3-4 мм). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 13
Затем на массу вылить шоколад, разровнять, поставить в морозилку на 5-6 часов.
Затем на массу вылить шоколад, разровнять, поставить в морозилку на 5-6 часов.
На весь экран
шаг 14
Готовое мороженое вынуть из формочек и подавать к столу.
Готовое мороженое вынуть из формочек и подавать к столу.
На весь экран
шаг 15
Разрез.
Разрез.
На весь экран
шаг 16
Приятного аппетита.)
Приятного аппетита.)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 145
Ed4 square50
Отправить
Кошка-ма
Кошка-ма
08.02.2013 23:09:25

Ольга, а сколько у Вас таких мороженок вышло?

Olga VG
Olga VG
11.02.2013 09:40:44
Кошка-ма,

6 штучек... и еще немножко вроде мороженко, я его отдельно замораживала)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
02.12.2011 18:32:47

Оленька! С опозданием поздравляю Тебя с Рецептом Дня!Произведение искусства!+5.Блестяще!

Olga VG
Olga VG
05.12.2011 11:56:17
ЕЛЕНА,

Спасибо большое, Елена!!! Очень приятно, что понравилось мороженое!!!)

Ирина
Ирина
30.11.2011 05:13:43

Что такое маскарпоне?

Olga VG
Olga VG
05.12.2011 11:54:43
Ирина,

это такой сыр!!!) его еще можно заменить Альметте сливочным!!! Но все же лучше маскарпоне!!!)

Сима♥
Сима♥
29.11.2011 17:37:18

Как красиво и содержательно:)ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!:)

Olga VG
Olga VG
05.12.2011 11:55:17
Сима♥,

спасибо, Симочка, что забежала ко мне в гости) и спасибо на добром слове!!!***)

Алла
Алла
28.11.2011 18:26:36

Оленька, поздравляю с РД и ДР дочурки! Растите здоровенькими и умненькими!

Olga VG
Olga VG
29.11.2011 00:43:34
Алла,

спасибочки, Аллочка, от меня и доченьки!!!)

Показать еще комментарии