Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: клубника с базиликом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: клубника с базиликом. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт клубника с базиликом, то обязательно посмотрите эти блюда:
8837-original 6464-original
 

Главная » Рецепты » Десерты » Сорбе » Клубника с базиликом

Клубника с базиликом

Голоса за рецепт дня
Показать всех (10)
Вета
77875-thumb5
Екатерина
84920-thumb5
Galinka
84628-thumb5
Александр
82413-thumb5
Каролина
66485-thumb5
Женюша
43008-thumb5
MuZa
84429-thumb5
Ирина
71180-thumb5
Наталия
65830-thumb5
Рецепт – Клубника с базиликом
Добавило 36 человек
Рейтинг:
145
Основное
Комментарии (9)
Фотоотчеты (0)
Добавлено: 28 ноября 2011
80067-commenting
12712.7

Описание

Оказывается, что клубника - это вовсе не клубника, а земляника, а вот земляника - это земляника, а настоящая клубника вообще растет только в лесу и имеет совсем маленькие ягоды, правда более сладкие, чем земляника Итак, поподробнее. Земляника садовая (Fragaria ananassa Duch.) — многолетнее травянистое растение семейства розоцветные. Род земляник насчитывает примерно 45 видов. В диком виде наиболее распространены земляника лесная и клубника, причем земляника лесная повсеместно, а клубника, растущая в лесах и на лугах, встречается реже. Это более высокое, чем земляника лесная, растение с морщинистыми сильноопушенными листьями. Ее ягоды чуть крупнее, чем у лесной земляники, с сильным мускатным запахом и отличным вкусом. Имеются культурные сорта клубники. Их выращивали в садах еще 100—200 лет назад. Оба эти растения к происхождению земляники садовой не имеют никакого отношения. Садовая земляника в диком виде не встречается. Она произошла в результате случайного скрещивания (в начале XVIII в.) чилийской и виргинской земляник. Постепенно садовая земляника полностью вытеснила культурную клубнику. Но до сих пор садовую землянику очень часто ошибочно называют клубникой. Во как все накручено Тем не менее, позвольте представить очень простой и очень вкусный рецепт. Есть несколько пряных трав, которые великолепны и в обычных блюдах и в десертах. Из известных мне (которые приходят сейчас на память) это базилик (рейган), эстрагон (тархун), мята, розмарин. Конечно же здесь и гвоздика и мускатный орех и анис и пр., но я имею ввиду те, которые мы можем добавить свежими и с листьями.

Ингредиенты

Клубника (садовая земляника) - 200 грамм (чем вкуснее клубника - тем вкуснее десерт)
Сахар мелкий - 1 столовая ложка без горки
Базилик - пол пучка
Лед - по вкусу
Коньяк или другой качественный спиртной напиток - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Итак - Клубника с базиликом
Очень вкусное блюдо, которое представляет великолепный рецепт. Я кладу в него лед, но для детей можно обойтись без него.

Итак - Клубника с базиликом
Очень вкусное блюдо, которое представляет великолепный рецепт. Я кладу в него лед, но для детей можно обойтись без него.

Все очень просто.
Моем клубнику, срезаем листочки.
Нарезаем базилик.

Все очень просто.
Моем клубнику, срезаем листочки.
Нарезаем базилик.

Берем лед. У меня 7 маленьких кубиков.

Берем лед. У меня 7 маленьких кубиков.

Все складываем в блендер, наливаем туда же коньяк (бренди).

Все складываем в блендер, наливаем туда же коньяк (бренди).

Разбиваем все в течение 10-20 секунд. Лично я люблю, чтобы клубника была кусочками, так что включаю блендер прерывисто на две-три секунды и повторяю раз пять, пока не увижу идеальный для меня результат.

Важно
Еще раз хочу отметить, что клубника должна быть очень вкусной: такой вариант, что "не понравилась - попробую десерт сделать" не пойдет. Невозможно получить великолепный результат из посредственных ингредиентов.
Конечно же смело используйте зеленый базилик. У него несколько другой вкус и аромат, но результат будет нисколько не хуже.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.0 5.0 1.0 29
Уже оценили
Всего проголосовало (29)
76124-thumb5
Людмила
оценка:5
82306-thumb5
koala
оценка:5
67172-thumb5
Evgenia
оценка:5
77875-thumb5
Вета
оценка:5
84920-thumb5
Екатерина
оценка:5
84628-thumb5
Galinka
оценка:5
82413-thumb5
Александр
оценка:5
43008-thumb5
Женюша
оценка:5
84429-thumb5
MuZa
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

26150-commenting
Мария KMW
30.11.2011 00:17

Супер интересно и вкусно!

User_commenting_default
nina
28.11.2011 20:28

Для меня неожиданно на все 100%! Но нравится!

28013-commenting
Lyudmilae
28.11.2011 13:40

Супер! Мне очень нравится сочетание клубники с базиликом!

80067-commenting
leo1970
28.11.2011 14:28

!!! Как я вас понимаю)))

65830-commenting
Наталия
28.11.2011 09:40

Леонид, великолепный десерт для взрослых!!!

80067-commenting
leo1970
28.11.2011 14:27

Спасибо))) Жаль не время для клубники

65830-commenting
Наталия
28.11.2011 15:07

О, да! Но, будем в следующем году баловаться Вашим десертом!!!:))

67172-commenting
Evgenia
28.11.2011 03:22

Ух, ты!!! Супер! А я порубленную клубнику в формочки и в морозилку, а потом с шампанским :) А вот до базилика никогда бы не додумалась... А тут еще и с коньяком! Классную можно устроить вечеринку ;) Спасибо за отличную идею!

80067-commenting
leo1970
28.11.2011 14:27

Базилик, эстрагон, мята, розмарин - травы, которые хороши не только в несладких блюдах)))

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Клубника с базиликом, простой пошаговый рецепт с фото.