Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Карри из белокочанной капусты

Карри из белокочанной капусты
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо из кулинарной книги восточной кухни (Индия).Но ингридиенты совсем наши родные ,только с обилием приправ.Такой остренький гарнир мне понравился с просто отварной грудкой курицы.Как-то они отлично дополняют друг друга.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

капуста белокочанная 400г.
картофель 2 шт.(я взяла поболше чтоб почти на равне с капустой)
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
порошок карри 1 ст.ложка
семена тмина и перец чёрный молотый по половине чайной ложки
лист лавровый 1
гвоздика 2-3 бутона
паста томатная 3-4 ст.ложки(Я 2 ПОЛОЖИЛА)
бульон куриный 2 стакана
соль по вкусу
зелень петрушки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала я отварила куриную грудку. Нарезанный кольцами лук слегка обжарить на масле.всыпать карри и прогреть 2-3 минуты на слабом огне. затем добавьте тмин перец лаврушку гвоздику и нарезанную соломкой капусту.Тушить при НЕПРЕРЫВНОМ помешивании в течении 10 минут.
Сначала я отварила куриную грудку. Нарезанный кольцами лук слегка обжарить на масле.всыпать карри и прогреть 2-3 минуты на слабом огне. затем добавьте тмин перец лаврушку гвоздику и нарезанную соломкой капусту.Тушить при НЕПРЕРЫВНОМ помешивании в течении 10 минут.
На весь экран
шаг 2
картофель очистить нарезать кубиками и соединить с овощами вместе с томатной пастой и бульоном.(если томат положить позже то картошка в блюде потеряет форму :),а нам надо чтоб она оставалась ровными кубиками. тушить на слабом огне до готовности.затем удалить лаврушку с гвоздикой(её я уже не нашла) и посолить.Выложить на блюдо сверху отварную курятину и зелень.По-моему очень даже полезный обед или ужин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
30.11.2011 17:34:31

Забрала себе)))голосую!

Светланка
Светланка
30.11.2011 14:06:56

Очень люблю карри. Блюдо очень понравилось. В меру острое.