Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печеные котлетки из индюшиного филе с тыквой в сырной панировке.

Печеные котлетки из индюшиного филе с тыквой в сырной панировке.
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Раньше почему-то не запекала котлеты, а только жарила, вот попробовала и, пожалуй жарить теперь не буду) Нежное филе индейки, сочные кусочки тыквы и хрустящая сырная корочка - ну очень вкусно!!! Угощайтесь!)))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г индюшиного филе
400 г тыквы
70 г твердого сыра (у меня Пикорино)
2 ст. л. сметаны
2 яйца
2 ст. л. цельнозерновой муки
0,5 ч. л. имбиря
3 зубчика чеснока
cоль
перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить, отварить в пароварке до готовности. Остудить, порезать кубиками.
Тыкву почистить, отварить в пароварке до готовности. Остудить, порезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на небольшие кусочки.
Индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Сметану, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, имбирь взбить.
Сметану, яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, имбирь взбить.
На весь экран
шаг 5
Добавить филе, тыкву, муку, перемешать.
Добавить филе, тыкву, муку, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Сформировать котлетки, обвалять их в сыре.
Сформировать котлетки, обвалять их в сыре.
На весь экран
шаг 7
Противень выстелить фольгой, смазать ее растительным маслом. Выложить котлетки.
Противень выстелить фольгой, смазать ее растительным маслом. Выложить котлетки.
На весь экран
шаг 8
Первые 15 минут запекать при 190, потом снизить температуру до 180 и выпекать еще 20 минут.
Первые 15 минут запекать при 190, потом снизить температуру до 180 и выпекать еще 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Подавать вкуснее всего с пылу - с жару, нежное мясо со сметанно-тыквенным муссом в сырной хрустящей корочке - необыкновенно вкусное сочетание)
Подавать вкуснее всего с пылу - с жару, нежное мясо со сметанно-тыквенным муссом в сырной хрустящей корочке - необыкновенно вкусное сочетание)
На весь экран
шаг 10
Угощайтесь!))))
Угощайтесь!))))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.12.2011 00:40:02

Я вот тоже почему-то раньше не запекала, видимо, пора уже:) Голосую 11-я)

Ольчик :)
Ольчик :)
03.12.2011 03:06:36
Снежинка Татьяна,

Да))) Вот ты будешь теперь запекать котлетки, а я буду слоеное тесто сама делать))))))))))

Рита
Рита
03.12.2011 00:17:26

голосую!

Ольчик :)
Ольчик :)
03.12.2011 03:06:00
Рита,

Спасибо!))

Мурзик
Мурзик
02.12.2011 22:24:00

обожаю запеченные котлетки)) Олечка, у тебя отличный вариант))

Ольчик :)
Ольчик :)
03.12.2011 03:05:51
Мурзик,

Спасибо, Оленька!))) Киски любят мяско!)))

Lyudmilae
Lyudmilae
02.12.2011 20:44:25

Очень мне нравится! Нежные и диетические котлетки!

Ольчик :)
Ольчик :)
03.12.2011 03:05:27
Lyudmilae,

Да, фигура точно не пострадает, а пользы сколько!)))

Римма
Римма
02.12.2011 15:41:29

Забираю ваши котлетки! Уж больно они у вас вкусные))) Голосую!

Ольчик :)
Ольчик :)
02.12.2011 16:02:21
Римма,

Риммочка, обращайтесь, пожалуйста ко мне на "ты"))) А то мне прям неловко)))) Рада, что пронравились мои котлетки, забирайте на здоровье))))

Римма
Римма
03.12.2011 11:07:59
Ольчик :),

Хорошо))))))))

Показать еще комментарии