Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Штрудель с персиками

Штрудель с персиками
Штрудель с персиками
Штрудель с персиками
33056 ed4 square100
Штрудель с персиками
Штрудель с персиками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт из раздела "гости на пороге". Обычно штрудель готовят с яблоками, ягодами. Я же предлагаю попробовать с персиками, очень нежное сочетание получилось.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Слоеное тесто упаковка - 450 г
Консервированные персики 1 большая банка - 820г
Сахар 80 г
Яйцо для смазки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто разморозить.
Тесто разморозить.
На весь экран
шаг 2
Персики достать с сиропа,порезать кубиками..
Персики достать с сиропа,порезать кубиками..
На весь экран
шаг 3
..переложить в кастрюлю,добавить сахар и приварить на среднем огне, в течении 15 минут.
..переложить в кастрюлю,добавить сахар и приварить на среднем огне, в течении 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Тесто расскатать на присыпанной слегка поверхности.
На весь экран
шаг 5
Уваренные персики откинуть на дуршлаг.Дать сиропу хорошо стечь.
Уваренные персики откинуть на дуршлаг.Дать сиропу хорошо стечь.
На весь экран
шаг 6
Выложить персики на тесто,ближе к одной из длинных сторон,оставляя растояние от краёв пару см.
Выложить персики на тесто,ближе к одной из длинных сторон,оставляя растояние от краёв пару см.
На весь экран
шаг 7
Оставшиеся тесто без начинки слегка смазать при помощи кисточки сиропом.
Оставшиеся тесто без начинки слегка смазать при помощи кисточки сиропом.
На весь экран
шаг 8
Начинаем сворачивать штрудель,короткие строны теста завернуть на верх начинки и завернуть все рулетом. Сделать ножом пару надрезов, но не сквозных, так как сок будет вытекать на противень. Смазать взбитым яйцом (по желанию присыпать коричневым сахаром, украсить, вырезав из небольшого кусочка теста фигурки).
Начинаем сворачивать штрудель,короткие строны теста завернуть на верх начинки и завернуть все рулетом. Сделать ножом пару надрезов, но не сквозных, так как сок будет вытекать на противень. Смазать взбитым яйцом (по желанию присыпать коричневым сахаром, украсить, вырезав из небольшого кусочка теста фигурки).
На весь экран
шаг 9
Переложить штрудельна противень, который застелен пергаментом и запечь в заранее разогретой то 180 градусов духовке около 25 минут.
Переложить штрудельна противень, который застелен пергаментом и запечь в заранее разогретой то 180 градусов духовке около 25 минут.
На весь экран
шаг 10
Я растопила черный,горький шоколад,а затем по прошествию 15 минут выпечки быстро смазала рулет шоколадом и отправила допекаться. Шоколад запекся и получилась такая вот шоко-корочка.
Я растопила черный,горький шоколад,а затем по прошествию 15 минут выпечки быстро смазала рулет шоколадом и отправила допекаться. Шоколад запекся и получилась такая вот шоко-корочка.
На весь экран
шаг 11
Так же можно после выпечки и когда рулет остынет, присыпать шоколадной стружкой, полить слегка сироп который остался. А если к кусочку штруделя положить шарик ванильного или сливочного мороженого, ваши гости обязательно попросят добавку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Nvdily
Nvdily
11.07.2012 14:29:01

Вопрос - можно ли делать со свежими персиками? если да, то варить ли их, зачем вобще варить персики? Чтобы сока стало меньше что-ли?

Виктория
Виктория
15.12.2011 14:21:52

Решала попробовать приготовить для мужа. спасибо за рецепт

CatherineSW
CatherineSW
05.12.2011 07:02:04

Как же я вчера пролетела мимо этого красавчика?) Юлечка принимай 41-й голос)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.12.2011 22:01:32

С персиками он не менее вкусный!)

Ева
Ева
04.12.2011 19:09:50

ммм...это будет ооочень вкусно!)

Показать еще комментарии