Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Чебуреки из духовки(детская тема).

Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
33335 ed4 square100
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Чебуреки из духовки(детская тема).
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Конечно,проще всего положить школьнику в портфель банальный бутерброд.Но...если у Вас есть немного времени,побалуйте ребенка такой интересной и полезной ссобойкой:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
Мука 1,5стакана-210гр.
Яйцо 1 шт.
Растительное(оливковое)масло-2,5 ст.ложки
Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.
Начинка:
Любая на ваше усмотрение и вкус.Я использовала:
Куриное филе вареное-120гр.
Помидор свежий-1шт.
Творог 9%жирности-140гр.
Жаренные грибы с луком(вешенки)-110гр.
Соленый огурчик-1шт
Яйцо 1 шт.
Зелень петрушки и укропа мелко рубленная
Чеснок-1 зубчик
Соль,перец.
Для обмазки и посыпки чебуреков:
Сыр твердый 50гр.
Яйцо 1шт.
Сухой молотый укроп.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
132734 ed4 square150
132733 ed4 square150
132732 ed4 square150
132731 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить оливковое(растительное масло) и опять все перетереть.
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить оливковое(растительное масло) и опять все перетереть.
На весь экран
шаг 2
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Подготовить начинку.Я обжарила вешенки с луком на растительном масле,посолила,поперчила.Творог растереть с яйцом,мелко рубленной зеленью,слегка подсолить,добавить мелко рубленный зубчик чеснока.
Подготовить начинку.Я обжарила вешенки с луком на растительном масле,посолила,поперчила.Творог растереть с яйцом,мелко рубленной зеленью,слегка подсолить,добавить мелко рубленный зубчик чеснока.
На весь экран
шаг 4
Помидор нарезать кольчами,а затем еще на некрупные кусочки.
Помидор нарезать кольчами,а затем еще на некрупные кусочки.
На весь экран
шаг 5
Мясо(курятина)предварительно отварить и разобрать на крупные волокна.
Мясо(курятина)предварительно отварить и разобрать на крупные волокна.
На весь экран
шаг 6
Огурчики нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 7
Достать тесто из холодильника,тонко расскатать примерно 0,2см толщиной.
На весь экран
шаг 8
Веразтьпри помощи блюдца(у меня диаметр блюдца был 11,5см)круги.
Веразтьпри помощи блюдца(у меня диаметр блюдца был 11,5см)круги.
На весь экран
шаг 9
Теперь берем один круг,на присыпанной мукой поверхности,слегка расскатываем еще.Положить на одну половину круга творожную массу(примерно 1 ст.л.).Поверх нее филе,помидор.
Теперь берем один круг,на присыпанной мукой поверхности,слегка расскатываем еще.Положить на одну половину круга творожную массу(примерно 1 ст.л.).Поверх нее филе,помидор.
На весь экран
шаг 10
Или творожная масса,филе,огурец.
Или творожная масса,филе,огурец.
На весь экран
шаг 11
Или творожная масса,филе,грибы.
Или творожная масса,филе,грибы.
На весь экран
шаг 12
Ну или любой Ваш вариант.Сочнее всего с помидором.
На весь экран
шаг 13
Сформировать "полумесяцы",хорошо защипать края,я делала это с помощью вилки.
На весь экран
шаг 14
Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом(я пергамент не смазывала).
На весь экран
шаг 15
Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью(использовала сухой укроп).
Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью(использовала сухой укроп).
На весь экран
шаг 16
Духовку разогреть до 180 гадусов.
На весь экран
шаг 17
Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет(проверенно:),и еще чебуреки во время выпечки поднимаються слегка.У меня получилось из этого кол-ва продуктов 11 чебуреков,выпекала сразу на двух протвинях одновременно.
На весь экран
шаг 18
Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.
Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.
На весь экран
шаг 19
Прияного аппетита.
Прияного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 140
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
04.11.2013 00:09:53

Просто супер, даже не ожидала что так вкусно получится!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт

LUXORY
LUXORY
23.01.2013 18:49:16

A takoe testo dlja tonkoj pizzi podojdet, kstati?

LUXORY
LUXORY
23.01.2013 18:42:38

Julija, spasibo Vam za Vash rezept. Schitaju ego edinstvenno vozmozhnim dlja ludej, kotorim ne naplevat na svoe zdorovje i zdorovje svoej semji.-))))) Mne, pravda, ne sudba bila ih prigotovit - sait zagluchil imenno na vashem rezepte, kak raz kogda ja pristupila k trudovomu podvigu..-(((((( No zato posle UZHASNIH SOCHASHIHSJA ZHIROM ZHARENIH CHEBUREKOV pod nazvaniem SMERT PECHENKE, ja ponja chto v moej KK ostanetsja tolko vash rezept, I TOLKO VASH.-)))))))))))))))))))))))pooh_lol UDACHI i eshe raz SPASIBO

Natalie
Natalie
04.07.2012 22:09:50

искала искала что то инетерсное и вот! я думаю это будет мой любимый рецепт!!! спасибуууульки большое!!!!flowerflowerflower

NTK
NTK
23.05.2012 00:08:39

Супер рецепт! Я мужу в командировки постоянно делаю! Он в восторге и мне оч нравится!😘

Показать еще комментарии