Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная пряная свинина с хересом

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Жаркое из свинины

Апрель

09 декабря 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера,занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,2кг свиной вырезки

2 стол.л апельсиновое повидло/джем/

2 стол.л соевого соуса

2 стол.л соуса чили

2 стол.л растит.масла

кайенский перец на кончике ножа

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Нагреть духовку до 200гр.Положить свинину на противень или в форму с высокими краями и поставить в разогретую духовку.Жарить около 1 часа.

На весь экран

# шаг 2/3

Перемешать повидло с соевым соусом, соусом чили ,раст.маслом и каенским перцем.За 20мин.до готовности начать часто смазывать свинину маринадом.

На весь экран

# шаг 3/3

Вынуть мясо из духовки и оставить его еще на 10мин.Нарезать ломтиками, подавать с любимым гарниром.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Свиные ребрышки барбекю

Рецепты

Если на нашем сайте есть поклонники корейской группы BTS, возможно, им будет интересен рецепт от Ким Сокджина, по которому он готовил где-то то ли в RUNах, то ли в SOOPах. Для остальных это просто

bellaira

23 ноября 2023

Рецепты

Гнезда из пасты с куриными тефтелями в сырном соусе

При правильной подаче и с добавлением сыра Hochland даже самое простое блюдо может стать праздничным и объединить всю семью за одним столом. Возьмите пасту, приготовьте сливочный соус и фрикадельки —