Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.

ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
33456 ed4 square100
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
ДИНОЗАВРИК в подарок.tescoma.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
С этим тестом каждый Новый год я пеку новую фигуру.Тесто универсальное:хотите со сладкой начинкой-добавьте+1ст.л.сахара.Тесто никогда не подводило,не капризничало...А такому"фигуристому"пирогу всегда рады в гостях,да и дома кто ж откажется?На этот раз предлагаю мясной вариант,но будут продолжения...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

25-30гр.дрожжей живых
500гр.муки
200-230мл воды или молока
2ст.л.растит.масла
1-2ст.л.слив.масла
1 яйцо
1ст.л.сахара
0,5ч.л.соли
0.5кг фарша для начинки
1ст.готового риса
Луковица
Приправы для фарша
Масло для жарки
Желток для смазки теста

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим продукты.У меня фарш из свинины.Рис остался от салата-ровно стакан.
Готовим продукты.У меня фарш из свинины.Рис остался от салата-ровно стакан.
На весь экран
шаг 2
Растворяем дрожжи в тёплой воде с сахаром,солью,оливк.маслом+пара ложек муки.
Растворяем дрожжи в тёплой воде с сахаром,солью,оливк.маслом+пара ложек муки.
На весь экран
шаг 3
Через 20 минут закваска"оживёт и задышит".
Через 20 минут закваска"оживёт и задышит".
На весь экран
шаг 4
Добавляем яйцо...
Добавляем яйцо...
На весь экран
шаг 5
Сливочное масло мягкое...
Сливочное масло мягкое...
На весь экран
шаг 6
Муку,помешивая...Ещё я добавила ложку сухого молока(если разводите дрожжи в молоке,то не надо)
Муку,помешивая...Ещё я добавила ложку сухого молока(если разводите дрожжи в молоке,то не надо)
На весь экран
шаг 7
Оставляем"колобок"в тепле.Я обычно накрываю большим пластиковым блюдом,чтобы создать парниковый эффект.
Оставляем"колобок"в тепле.Я обычно накрываю большим пластиковым блюдом,чтобы создать парниковый эффект.
На весь экран
шаг 8
Через час тесто готово к преображению!
Через час тесто готово к преображению!
На весь экран
шаг 9
Пока его ждём-готовится начинка:обжариваем лук...
Пока его ждём-готовится начинка:обжариваем лук...
На весь экран
шаг 10
Добавляем фарш с приправами,в конце обжарки-готовый рис.Выключаем.
Добавляем фарш с приправами,в конце обжарки-готовый рис.Выключаем.
На весь экран
шаг 11
Раскатываем на пергаменте,смазанным маслом,пласт в 0,5 см
На весь экран
шаг 12
Сверху разравниваем фарш-не менее 1 см или больше.
Сверху разравниваем фарш-не менее 1 см или больше.
На весь экран
шаг 13
Накрываем вторым пластом теста.По краям плотно прижимаем!
Накрываем вторым пластом теста.По краям плотно прижимаем!
На весь экран
шаг 14
Теперь доводим до"фигуры".Вырезаем ножницами пасть...На хребте шипы.
Теперь доводим до"фигуры".Вырезаем ножницами пасть...На хребте шипы.
На весь экран
шаг 15
Ну,и самое главное-изображаем чешуйчатый панцирь.Держим ножницы вертикально и слегка стрижём тесто.Зто могут сделать даже дети ножницами с тупыми концами!
Ну,и самое главное-изображаем чешуйчатый панцирь.Держим ножницы вертикально и слегка стрижём тесто.Зто могут сделать даже дети ножницами с тупыми концами!
На весь экран
шаг 16
Коротенькие ножки(животик прижать)...
Коротенькие ножки(животик прижать)...
На весь экран
шаг 17
Так наш пирог будет"дышать"
Так наш пирог будет"дышать"
На весь экран
шаг 18
Слегка взбиваем желток с 1ч.л.воды.
Слегка взбиваем желток с 1ч.л.воды.
На весь экран
шаг 19
И смазываем нашего динозаврика.
И смазываем нашего динозаврика.
На весь экран
шаг 20
Выпекаем 30 минут при 200гр.Пирог хорошо держит форму,не разваливается,не расплывается...
Выпекаем 30 минут при 200гр.Пирог хорошо держит форму,не разваливается,не расплывается...
На весь экран
шаг 21
Да,глазик делаем из кружка оливки.
Да,глазик делаем из кружка оливки.
На весь экран
шаг 22
Когда остынет-заворачиваем в пищевую плёнку,украшаем бантиком и идём в гости!!!
Когда остынет-заворачиваем в пищевую плёнку,украшаем бантиком и идём в гости!!!
На весь экран
шаг 23
Дополняю разрезик позже,т.к.сначала маленькие пирожки расхватали(рецепт33520),этот резать было жалко)))
Дополняю разрезик позже,т.к.сначала маленькие пирожки расхватали(рецепт33520),этот резать было жалко)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
11.12.2011 03:27:00

Принимай голос, Танюша. Хороший подарочек ручной работы. :))

ТатьянаS
ТатьянаS
11.12.2011 20:36:37
Мария KMW,

Спасибо,Машуня!Тесто такое,что выстригай,что хочешь)))

Zarina
Zarina
10.12.2011 23:31:50

Вот это подарочек! Мой голос!

ТатьянаS
ТатьянаS
11.12.2011 02:14:14
Zarina,

Спасибо,Зариночка!Да,все сыты будут от такого семейного пирога)))

Катюша
Катюша
10.12.2011 20:18:52

Какой симпатяга!!!!! мой 8-й голос.

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2011 20:32:32
Катюша ,

Ага,чем страшнее-тем смешнее)))Спасибо!

Рита
Рита
10.12.2011 16:47:42

5-я!

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2011 19:15:33
Рита,

Рита,если делать с детьми-восторг обеспечен!Спасибо за голос!

Надежда
Надежда
10.12.2011 15:56:12

4-ый голос:)

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2011 19:14:39
Надежда,

Надежда,спасибо!Пока это моё любимое тесто,а там видно будет)))

Показать еще комментарии