Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Горячий шоколад или какао с геркулесом

Горячий шоколад или какао с геркулесом
Горячий шоколад или какао с геркулесом
Горячий шоколад или какао с геркулесом
33661 ed4 square100
Горячий шоколад или какао с геркулесом
Горячий шоколад или какао с геркулесом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт уже давно гуляет по жж. Присматривалась я к нему, приглядывалась недельку - а не за чем было,так как рецепт просто бомба! Вкусен, сытен, а как полезен!!! И главное - готовится на раз-два-три! Ну чем не хорошее начало дня! Консистенцию напитка можете регулировать водой или молоком: хотите погуще - не добавляйте, пожиже - сливки под рукой! В бобах какао содержится большое количество веществ, некоторые из них очень ценные (всего около 300 различных субстанций). Какао-порошок содержит тонизирующие вещества: анандамид, аргинин, допамин (нейромедиатор), эпикатецин (антиоксидант), гистамин, магний, серотонин (нейромедиатор), триптофан, фенилэтиламин, полифенол (антиоксидант), тирамин и салсолинол. Антидепрессантное действие оказывают прежде всего серотонин, триптофан и фенилэтиламин. Он богат белком (12,9 г%), жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови. Много в какао клетчатки и витаминов, особенно фолиевой кислоты (витамин В9). Разнообразен и минеральный состав какао. По некоторым элементам какао-порошок является рекордсменом, а по содержанию железа и цинка его можно назвать лидером среди продуктов. Учёные связывают положительный эффект с антиоксидантными свойствами какао (50 грамм тёмного шоколада содержат столько же антиоксидантов, сколько в 15 стаканах апельсинового сока или в шести зрелых яблоках). Кроме того, какао улучшает кровоснабжение мозга и снижает артериальное давление.Какао-порошок содержит естественный пигмент меланин, который обладает способностью поглощать тепловые лучи. Он защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут вызвать солнечный ожог, и инфракрасных лучей, являющихся одной из причин перегревания и солнечного удара.Какао полезен и беременным женщинам в умеренных количествах. Он снижает тонус мышц, успокаивает и поднимает настроение! При диетах тоже рекомендуют пить какао, но без молока! Сам по себе какао не содержит много калорий. Как напиток какао лучше употреблять на завтрак или выпивать в полдник с медом и сухофруктами. Геркулес является одним из лидеров среди прочих видов каш в содержании полезных веществ (фосфор, йод, кремний, калий, кальций, цинк) и витаминов (B,C, A, E, PP). Содержание клетчатки в хлопьях геркулеса нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Геркулесовая каша – это хороший антиоксидант, способствующий выведению из организма шлаков, токсинов и аллергенов. Геркулес полезен и при поддержании на требуемом уровне холестерина в крови. Присутствием витаминов А и E обеспечивается польза геркулеса для людей с плохой кожей, которая часто дает о себе знать на фоне авитаминоза и плохой работы органов пищеварения. Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Состав: примерно на 2 небольших чашки:
Овсяные хлопья - 3-4 ст.ложки с небольшой горкой
Вода, молоко или сливки – 250-300 мл
Какао порошок без добавок – 1 ст.ложка
Сахар – 1 ст.ложка без горки или по вкусу
От себя я еще добавила ванилин на кончике ножа

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовление: Соединить в кастрюльке воду, хлопья, сахар, какао и пряности. Довести до кипения, приготовить по инструкции или как сделала я – после кипения убрала кастрюльку с плиты, накрыла крышкой и оставила упревать на 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Шоколадную кашу пюрировать блендером до однородного пюре, протереть через сито и разлить по чашкам.
На весь экран
шаг 3
Если масса кажется вам густой – добавьте еще немного воды или молока! Смотря, какую консистенцию вы хотите. Можно есть ложкой, а можно и через трубочку пить. Консистенция как у настоящего густого, однородного горячего шоколада! Зато без неполезных загустителей как крахмал и мука. Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Юлия А.
Юлия А.
10.02.2012 17:53:22

ideya nu ocheeeen interesnaya!!!ya chasto zavtrakayu gerkulesom a teper vot budet esche odin variant gerkulesa)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
14.12.2011 21:08:08

Ой, Лена, до чего же интересно! Беру на заметку, спасибо!

Альбина
Альбина
13.12.2011 23:45:16

Вкусно и для детей самое то! А то кашу отказываются есть.

Еленушка
Еленушка
14.12.2011 05:09:54
Альбина,

Ага, Альбиночка, ты права!!!:)))

Ева
Ева
13.12.2011 23:26:08

просто потрясающе!:) гениальная идея!)

Еленушка
Еленушка
14.12.2011 05:11:35
Ева,

Евочка, мне тоже идея безумно понравилась - так понравилась, что я сегодня опять им завтракаю:) и подумала, что если не в постный день сдобрить все это дело шарриком мороженого сверху или взбитыми сливками - то ни один человек не догадается, что это не классический горячий шоколад, а овсяный шоколад:)особенно если взять качественный какао порошок:)

Ева
Ева
14.12.2011 11:17:59
Еленушка,

:) возьму на заметку к выходным...чтобы расслабиться под чашечку горячего шоколада:)..мне особенно понравилось фото,где чашечка уже пуста)))

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
13.12.2011 22:45:37

Приготовлю себе на завтрак) вкусно будет уверенна!) голосую!

Еленушка
Еленушка
14.12.2011 05:12:00
Kskz (Лиля),

Лиленька, Бог в помощь, буду рада. если пригодится рецептик:))

Показать еще комментарии