Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Хачапури_1

Хачапури_1
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Доступный рецепт Хачапури. Тесто готовиться в хлебопечи. Лепешка жарится на подсолнечном масле на сковороде.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
1. Смешать 1 яйцо и кефир - 1 чашка
2. сода - 1 чайная ложка
3. соль - 1 чайная ложка
4. сахар - 1 столовая ложка
5. Растительное масло - 2 столовые ложки
6. Мука пшеничная - 3 чашки
Начинка:
1.Брынза и адыгейский сыр или сулугуни и адыгейский сыр
2. 1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовление теста: Заложить ингредиенты для теста в форму. Установить программу "Тесто" и "Пуск" и замесит тесто.После приготовления тесто смазать маслом и поставить в холодильник на 0.5 - 1 час. Мерная чашка - 230 мл, чайная ложка - 5 гр. столовая ложка - 15 гр.
На весь экран
шаг 2
Приготовление начинки: 2 вида сыра( по 100 -150 гр.) натереть на терке в равных пропорциях и добавить 1 яйцо и все перемешать.
На весь экран
шаг 3
Приготовление лепешки: Тесто разделить на 2 равные части и каждую раскатать ( 1 часть - 1 лепешка).На середину лепешки положить натертый сыр( 6 - 8 ложек начинки на один хачапури), собрать края лепешки к центру и тщательно защипить. Начинка должна оказаться в середине лепешки. Перевернуть лепешку швом вниз и тонко раскатать скалкой.
На весь экран
шаг 4
Жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом на среднем огне с двух сторон до готовности( если хачапури при жарке вздувается то нужно проколоть верх лепешки). Готовые хачапури смазываются сливочным маслом с 2- х сторон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
07.02.2012 17:04:23

С Юлечкой заряжаюсь такой энергией...пока смотрю на неё,хочется всё повторить. Как только уходит с экрана-пропадает всяий энтузиазм. А теперь с этим сайтом обещаю баловать своего мужа,чтобы любил меня так же, как тов.Кончаловский свою жену.

Рита
Рита
15.12.2011 14:59:02

9-я!

IRIS
IRIS
15.12.2011 09:44:48

Ну как не проголосовать за любимый хачапури!!

Юльянка
Юльянка
14.12.2011 12:12:19

Люблю подобного рода изделия) +5