Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами

Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами
Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами
Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами
33896 ed4 square100
Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами
Пирожки-завитушки с мясом и вялеными томатами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
150мл молока
4 ст л раст. масла
220 гр муки (у меня цельнозерновая)
1/3 ч л соли
щепотка соды
Для начинки:
300 гр говядины
10 половинок вяленых томатов ( в масле)
1 пучок укропа
2 ст л раст. масла
соль, свежемолотый перец
базилик сушеный

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину завернуть в фольгу (в два слоя) и запечь в духовке при температуре 180С, 70 минут. По желание предварительно можно ее замариновать в горчице или травах с солью. Я не делала. После готовности, дать отдохнуть минимум 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Для теста: Молоко смешать с раст. маслом, солью. Муку смешать с содой. Постепенно всыпать муку в молоко, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1час. После тесто разделить на 6 одинаковых шариков.
Для теста: Молоко смешать с раст. маслом, солью. Муку смешать с содой. Постепенно всыпать муку в молоко, замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1час. После тесто разделить на 6 одинаковых шариков.
На весь экран
шаг 3
Мясо порезать на кусочки и перемолоть в блендере вместе с томатами, добавить раст. масло и мелко порезанный укроп.
Мясо порезать на кусочки и перемолоть в блендере вместе с томатами, добавить раст. масло и мелко порезанный укроп.
На весь экран
шаг 4
Вот такие вяленые томаты я использовала. Чем больше томатов добавить - тем сочнее будут пирожки.
Вот такие вяленые томаты я использовала. Чем больше томатов добавить - тем сочнее будут пирожки.
На весь экран
шаг 5
Шарик тонко раскатать прямоугольником и выложить начинку.
Шарик тонко раскатать прямоугольником и выложить начинку.
На весь экран
шаг 6
Свернуть длинные края.
Свернуть длинные края.
На весь экран
шаг 7
И завернуть рулетом.
И завернуть рулетом.
На весь экран
шаг 8
Противень застелить пергаментом. Пирожки выложить на противень. Сверху помазать раст. маслом и посыпать сушеным базиликом.
Противень застелить пергаментом. Пирожки выложить на противень. Сверху помазать раст. маслом и посыпать сушеным базиликом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать 20 минут при 200С, потом убавить до 180С и еще выпекать 10 минут.
Выпекать 20 минут при 200С, потом убавить до 180С и еще выпекать 10 минут.
На весь экран
шаг 10
Из оставшихся томатов можно приготовить соус от Marianu http://www.edimdoma.ru/recipes/33496 и подать его к пирожкам. Будет очень вкусно! Приятного аппетита!:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
19.12.2011 04:22:19

Прекрасні пиріжечки!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
19.12.2011 21:44:47
Mariana,

Дякую, Мар"янка))

Мурзик
Мурзик
19.12.2011 01:29:43

Лилечка, зашла проголосовать за твои замечательные пирожки)) отличная идея с вялеными томатами))

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
19.12.2011 21:44:33
Мурзик,

Олечка, спасибо что заглянула)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.12.2011 00:56:26

Классные завитушки! Голосую!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
19.12.2011 21:44:17
LapSha (Мария),

Машенька, спасибо)

Lyudmilae
Lyudmilae
18.12.2011 21:19:05

Ух, ты, какие!!! 15-я.

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
19.12.2011 21:44:06
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.12.2011 18:07:15

Очень вкусно и полезно! Лилечка, мне ооочень понравились! Голосую 11-я)

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
19.12.2011 21:43:52
Снежинка Татьяна,

Танечка, рада что тебе понравилось)) спасибо)

Показать еще комментарии